人はパンのみで生きるにあらず

パンだけじゃない!あれもこれも食べたり飲んだり作ったりしてます。

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by nebo

あんぱんを焼いてみました。止めくちを下側にしたら、焼いてる間にパン生地からあんこ漏れ!だからあんぱんのおへそは上にあるのか・・・勝手に合点がいったのでした。実際に作ってみて感じたことや納得したことを独り言ちてみました。

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ジェネレーションギャップ

「余の辞書にハロウィンという文字はない」 ・・・子ども時代に、そういう行事がなかった世代。( 詳しく見る )

2017-10-28 17:04

2017-10-28 17:04

なぜだか

柿の種や、つぶ餅を食べないと一日が終わらないのです。 なぜか夕飯後限定なのですが、毎晩ポリポリ食べてしまうのです。 それ以外のデザートには一切興味がないのですが・・・。( 詳しく見る )

2017-10-11 12:21

2017-10-11 12:21

パンがなければ焼けばいいのに

パンがないことに焦った朝、「まるめて焼くだけもちもちパンミックス」でピタパンサンドもどきを作りました。こねて円形に焼いてみると、中央がややふくらみます(写真右上)。半分にカットすると自然に口が開くので...( 詳しく見る )

2017-10-09 12:54

2017-10-09 12:54

今年もこの季節がやってきた

・栗の皮をむく ・米をといで水加減し、浸水したら【A】の分量の水を除き、【A】と塩を加える ・栗を加え、炊飯する から炒りした黒ゴマをふると香り高いです( 詳しく見る )

2017-09-28 10:25

2017-09-28 10:25

沖縄ソーキそば

先週沖縄で、好物のソーキそばをいただきました。 粉モノ好きの私には、そば粉のそばより小麦粉のそばが魅力的です。 うどんとも、ラーメンとも違うのです。( 詳しく見る )

2017-09-13 18:16

2017-09-13 18:16