関西人男のクッキングライフ

東京在住関西人の男のお料理や食生活を恥ずかしがらずにちょこっと公開しま
す。

ダイアリー一覧
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辛子明太子うどんを贅沢に

オンラインショップで、「でき待ち」というサイトがあります。 でき待ち http://dekimachi.jp/ このサイトで扱っている商品は、いわばお取り寄せ食品なのですが、オーダーして...( 詳しく見る )

2010-11-07 13:22

2010-11-07 13:22

ライムジャムを作りました

国産ライムが手に入って、先日のライム酒に引き続き、ジャムを作ってみることにしました。ライムジャムのレシピというのはなかなか見つからなかったので、レモンジャムの作り方に倣ってみたものです。また、せっかく...( 詳しく見る )

2010-11-07 10:26

2010-11-07 10:26

ライム酒を作ります

縁あって、国産のライムを購入しました。おすそ分けなどで、最終的に手元に2kgが残りましたので、当初の計画通り、 ライム酒 ライムマーマレード ライムのタルト に使おうと思っています。さ...( 詳しく見る )

2010-10-20 23:49

2010-10-20 23:49

桃だって湯剥き

先日、たまたまテレビで桃を使ったスイーツの紹介をしている番組があり、旬の果物なのと、最近桃のパスタを作ったところだったので、なんとなく見入っていました。 当然、作る過程で皮を剥くのですが、そこで...( 詳しく見る )

2010-08-25 18:32

2010-08-25 18:32

桃とトマトの冷製パスタ、作ってみました

先日我が家で桃のパスタの話になり、夏休み中に作ろう、と言っていましたが、今日チャレンジしてみました。 簡単にできる割に、意外とちゃんとした味になったので、世の中のご家庭でも人気メニューなのかもし...( 詳しく見る )

2010-08-13 02:09

2010-08-13 02:09

サッカー日本代表おめでとうメロンパン

昨夜はとても盛り上がりましたね。夜中だというのに、ついつい大声を上げてしまっていました。 岡田さん、選手の皆さん、スタッフはじめ関係者のみなさん、おめでとうございました! で、先週末にサン...( 詳しく見る )

2010-06-15 12:38

2010-06-15 12:38

カスタードマロンパイを焼きました

買い置きしてあったマロンペーストで、パイを焼きました。パイ生地は冷凍のパイシートで、友人お薦めのベラミーズをKALDIで買い置きしてあったもの。 マロンペーストを延ばすのに、ラム酒と少しゆるめに...( 詳しく見る )

2010-04-18 11:16

2010-04-18 11:16

バースデー用に作っていただいた「iPhone」ケーキ

前回、私のバースデーにオリジナルの「ドラムケーキ」を作っていただいた「ラ オランジェ」さんに、相方さんのバースデーケーキも作っていただきました。(前回のを気に入って、相方さんが再度自分でオーダーしたの...( 詳しく見る )

2010-04-11 19:58

2010-04-11 19:58

ヌクモリパンヤさんの「さくらのシュトーレン」

先日、つくばみらい市にお邪魔する機会があったのですが、駅に向かって歩いていると、ふと素敵なお店が目に留まり、ふらりと立ち寄ってみることに。 入り口にある案内板に「さくらシュトーレン」の文字を見つ...( 詳しく見る )

2010-04-11 18:26

2010-04-11 18:26

いちご大福、餅との格闘

以前、大好きなみたらしだんごやぎゅうひを作ってみようと、上新粉をかったことがあり、でも何となくきっかけがないまま、賞味期限が大幅に越えてしまい、捨ててしまいました。 最近、相方さんがいちご大福を...( 詳しく見る )

2010-03-29 09:28

2010-03-29 09:28