天ぷら粉日記

自分で作った料理・作ってもらった料理・外で食べた料理の話などなど、「食
」にまつわることをつらつらと書き連ねます。

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by tenko

食べること・自分の作った料理を食べてもらうのが大好きな30代男性です。

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基本?の中華パン

・フライパンでできる中華パンミックス-をレシピどおり作る。 ・煮豚はフライパンで軽くあぶっておく。 ・出来上がった中華パンの間に煮豚と水菜を挟み、マスタードを塗る。( 詳しく見る )

2008-10-10 12:53

ライバルのチーズケーキ

私は料理・お菓子作り好きなので、 思い立ったときに作りますが、 家内は毎日のことなので、あまり凝ったことはやりません。 しかし先日「スフレチーズケーキ」を 作ったと言うではありませんか!!! ...( 詳しく見る )

2008-08-25 12:50

おからクッキー

結構前から「おからクッキー」 って話題ですよね。 私もメタボ対策(ってこれだけお菓子食べといて・・・) の為「おからクッキー」に挑戦です。 やっぱり「おから」「砂糖」だけだとおからくさ...( 詳しく見る )

2008-08-14 12:52

カフェオレプリン

卵が余ってしまったので、 カフェオレプリンにしました。 先日のノーマルプリンと違い、 生クリームが牛乳と同量入ってます。 また鍋にお湯を張って蒸し焼きにしているので とろ〜りとした食...( 詳しく見る )

2008-08-12 12:59

素朴なプリン

プリンは昔からよく作るんです。 なんと言っても材料が少なくていいですから。 卵の日付が危なくなるとプリンスイッチが入ります。 卵(卵黄+全卵)・牛乳・グラニュー糖・バニラエッセンス。 ...( 詳しく見る )

2008-08-08 12:44