きょうちゃんのお気楽手作り日記

現在は南米・パラグアイの首都、アスンシオン在住。パラグアイ発の日常のア
レコレをお届けしています♪

レシピ一覧

ゆず茶にも♪

半分に切って種を取り、絞る。 皮を中の袋ごと千切りにする。 鍋に入れ、ひたひたより多めの水と砂糖を加えて15分ほど煮る。 とろりとしてきたら出来上がり。 瓶に詰めて、冷蔵庫で保存する。( 詳しく見る )

2010-02-06 22:32

ふわとろデザート系♪

大き目のタッパーにカステラかスポンジ台を敷き詰め、アプリコット缶のシロップをたっぷり含ませる。 ゼラチンは水でふやかしておく 厚手の鍋に牛乳と砂糖を入れて人肌程度に温める 卵黄と砂糖を白っぽ...( 詳しく見る )

2010-01-20 00:13

ごくごくシンプル・でも子供が大好き!

ホットケーキを直径7〜8センチ程度に小さく、人数分×2枚焼く 一枚にホイップクリームを絞ってもう一枚重ねる ホイップクリームを絞っていちごを飾る( 詳しく見る )

2009-12-29 10:24

一回の攪拌でOK!

卵は砂糖を加えてふんわりする程度にあわ立てる。 牛乳と砂糖を人肌くらいに温めてあわ立てた卵に加え、弱火にかけてとろりとするまで煮る(煮立たせないように気をつけて、焦げないように常にかき混ぜること)。...( 詳しく見る )

2009-07-09 23:27

納豆といえば・・・

納豆はご飯の供が一番多いけれど、我が家では次に多いのがおそばとの組み合わせ。茹でたおそばをどんぶりに入れ、茹でた青菜やもやしなどの具、そしてたれを加えて練った納豆と温泉卵をのせます。つゆをかけて出来上...( 詳しく見る )

2009-04-04 23:59

しっとりとろける口当たり

@卵黄は砂糖を加えてもったりとあわ立てる。 Aココアに砂糖と湯を加えて湯せんでとろりとした滑らかなペースト状に練り上げる。オイルを少しづつ加えてしっかり混ぜる。@に少しづつ加えてよく混ぜる。 B卵...( 詳しく見る )

2009-02-23 22:31

どっしりしっとり、とろけるガトーショコラ

@チョコレートは削って湯せんにかけて溶かし、バターも加えて溶かしてよく混ぜる。 A卵黄に砂糖を少しづつ加えて白っぽくなるまであわ立てる。@を少しづつ加えてよく混ぜ合わせる。 Bアーモンドパウダーと...( 詳しく見る )

2009-01-15 22:10

常備食品でぱぱっと!

わかめを戻し、ツナ缶であえてコーンとかつお節をトッピングする。( 詳しく見る )

2008-11-29 02:38

カリカリの歯ごたえがたまらない!

ボウルに薄力粉・砂糖・ベーキングパウダー・塩を入れて混ぜ、ガーリックマーガリンを加えてさらさらになるように粉に手で揉みこむ。牛乳を加えてさっくりと混ぜてまとめ、ラップに包んで冷蔵庫で1時間寝かせる。 ...( 詳しく見る )

2008-10-06 23:10

かぼちゃプリン

砂糖50グラムと水大匙1を小鍋に入れて火にかけ、ゆすりながら煮詰める。泡が小さくなってカラメル色になったら水大匙1を加えて(盛大な音と跳ねがあるので注意!)ゆるめ、パウンド型(8×6×17センチ)に流...( 詳しく見る )

2008-10-03 23:23