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減量成功！の夫と２人の子供。食べる事大好き家族のたべもの日記
by りの |
● 総数：（4）
● 総数：（9） |
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切るだけ！簡単スライストマト
4 人分
トマト ２個
はちみつ 大匙２
酢 大匙２
乾燥パセリ 適宜
１、トマトを輪切りにして、お皿にならべる。
２、はちみつと酢をよくまぜる。
１と２を冷蔵庫でよく冷やす。
食べる直前に、はちみつ酢をトマトにかけて、
その上に、乾燥パセリをふる。
はちみつと酢の割合は、好みで調整してください。
子供が嫌いな酢の物を克服させようとして作りました。
はじめは、はちみつを多く、酢を少しにして、
序々に酢の分量をふやしていきました。
今では、黒酢も平気で飲めるようになりました。
by りの |
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９日から１３日までの予定で、実家に帰省しています。
昨日は、会社に勤めていたときの友人と、
今日は、学生時代の友人と食事会です。
それぞれ皆忙しいので、
年に１度のこの時期にだけ会えるのが、
うれしいです。
いっぱい食べて、飲んで、しゃべって大いに楽しみます。
これが、私の暑気払いです。
by りの |
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伊勢丹の美術館で、
「くまのがっこう絵本原画展」があった。
１２ひきの中に女の子のくまが１匹、
ジャッキー、このくまが
かわいいのである。
姪が熊本から遊びにきているので、
子供３人連れて出かけた。
昼は、隣のグランヴィア京都のバイキングへ。
くまのがっこうにちなんでのメニューが
並んでいた。くまのクッキー、カボチャパン、おおきなお鍋でつくったスフレ、、、食べ過ぎてしまった〜。
くまのパンもあって、かわいかったので、
買ってしまった。
by りの |
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８月１日から３日まで、
夫のいとこの家へ遊びに行ってきた。
いとこの家から海水浴場が近いので、
水着を家で着替えて、そのまま歩いて５分の
海へ。２、３時間、泳いで、水着のまま家まで
帰ってそのままお風呂へ。
その後、
磯だまり へ行って、貝拾いや蟹とりもした。夫に、ペコペコ貝という貝を教えてもらった。巻貝で、両手で、くるくる回すとペコペコいうからだそうだ。
夜は、いとこたちと大宴会
そして、大好きな柚子もなか、をお土産に買った。この柚子もなかは、
皮が、口のなかでふわっととけて、あんは、ゆずの香りよく、絶品である。各地から、購入依頼があるらしい。私もいままで、柚子もなかは、薬品のにおいがして、苦手だったが、これを食べてから、好きになってしまった。
by りの |
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もう、浴衣なんて、１０年以上着ていません。
そのかわり、子供が毎年着ています。
今年は、新しく揃えました。
それぞれ好みがあって、
長女は、ピンクに花柄
次女は、黒地に花火の模様の浴衣を
自分たちで選びました。
それを着て、祇園祭の宵山へ。
来年は、私も浴衣を着たいです。
by りの |
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毎年、家でカキ氷をするときは、
一保堂の宇治清水を使う。
お茶の香りと味がとても良い。
以前は、グリンティーが苦手だったが、
この宇治清水に出会ってから、
大好きになってしまった。
宇治ミルクに、白玉や、
つぶあんをのせて、
宇治白玉金時にしたりと、
その日によって、いろいろ楽しむ。
暑い日、カキ氷を食べると、
汗がすぅ〜とひいていくのが、
気持ちいい。
by りの |
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次女は、魚の目が大好き！
なので、夫が、友人の料理屋さんにお願いして、
まぐろの目を用意してもらった。
「やったー」と
大喜びで、殆んど1人で食べた。
国産の１００キロのまぐろだそうだ。
つづいて、
きんめの目を塩焼きにしてもらった。
目とくちびるを食べるといって、
ほぐしていた。
目のまわりは、ゼラチン質だったりと
いろんな食感があり、子供と共に
堪能した。
by りの |
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子供たちは、夏休みというものの学校で補習授業が、
２時間あって、お昼前に帰宅する。
「ただいま〜今日のお昼ご飯なに〜？」
と第一声。
私は、買い物に行っても
不完全燃焼で帰らないといけないので、
ストレスがたまりそう。
だから、今日はパンづくりで、
ストレス発散！
今日のお昼ごはんは、
豚のしょうが焼きバーガー
今回は、バンズもほどよい大きさに仕上がったので
具がたっぷりはさむ事ができた。
by りの |
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きょうちゃんのレシピどおりに
スコーンを
作りました。
今日も暑かったので、生地がだれてしまったけど、
サクっと、ふわりのスコーンが出来上がりました。
のこっていた生クリームをそえて、
いただきました。
とっても美味しかったです。
by りの |
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親戚から、大量のきゅうりが送られてきたので、
きゅうりのスープを作った。
子供は、スープの上に生クリームで、
絵をかいて、楽しんでいた。
by りの |
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