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この少子化の時代に・・・子供4人の親です。毎日楽しい事を探して生きています。よろしくお願いいたします。
by たまきっつぁん |
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残った鳥料理と舞茸の炊き込み風
人分
舞茸
鳥から揚げ ｏｒ 焼き鳥 (残り物 や 冷凍から揚げ を温めた物）
ごはん （ 暖かくても冷たくても ＯＫ） 1～2ｃｍ位に切っておく
だし醤油
お好みで、ネギ
鳥のから揚げや焼き鳥をフライパンで炒めます（から揚げの場合は油を引かなくて良いです）
温まったら舞茸を適当にチギリながらフライパンに入れ鳥と炒めます。
次にご飯を入れてだし醤油（量は味見をしながら適当に ＾＾；結構かけます）をかけていためます。
最後にネギなどをお好みで混ぜてお召し上がりください。
お弁当のご飯にもイケます。
舞茸の良い味が出てビックリの美味しさです。
by たまきっつぁん |
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ツナ玉中華
3 人分
① ツナ缶･･･1個（お好みで、油を切っておく）
卵･･･4～5個
和風だしｏｒ中華だし･･･少々
ごま油・・・大さじ 1
醤油・・・適量
サラダ油・・・適量
② マヨネーズ
①をボールに入れてよく混ぜ、味見してみる。
味見して美味しかったら熱くしたフライパンにサラダ油をしいて、味付けした卵を入れ、おはしで手早くかき混ぜながらフワット焼きお皿に盛る。（硬くしすぎない様に早めにあげる）
マヨネーズを上に乗せて出来上がり。
ツナの代わりにニラでもＯＫ！
カニにしたらかに玉になります。
だし+しょうゆ の代わりに だし醤油 でもＯＫです。
お好みで色々やって、美味しいアイデアがあったら教えてください。お願いします。
by たまきっつぁん |
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