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ホケミケーキ

2015-10-29   (ちょろさん)

ちょっと甘いものが食べたい時
自分用の焼き菓子を作る時
ホケミ(ホットケーキミックス)は便利です。
何しろベーキングパウダーが入ってるし
粉をふるわなくてもまあまあできるし
ズボラな私にはピッタリ(=^・^=)

(材料)
ホケミ 100g
卵 1個
砂糖 20g(好みで)
牛乳 大さじ2
マーガリン 40g
好みでレーズンなど〜

パイ皿にオーブンシートを敷いて
生地を入れて170度のオーブンで約20分♪

お店のようなお菓子ではないけど
一人楽しむおやつには十分です。

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