ひまわりネット｜アンケート結果　鍋焼きうどん、どんなうどんが好き？

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やっと暖かくなりましたが、３月には各地で雪がちらつく寒さだった今年の春。
もうそろそろしまおうかな…と思っていた土鍋が、もうひと働きしたご家庭も多いのではないでしょうか。
今回は、今年の冬を振り返って、鍋焼きうどんについて教えてください！
あなたはどんな『鍋焼きうどん』が好きですか？

投票結果

『ソフトでなめらかな麺』

4.8%

『つるつるしてなめらかな麺』

13.1%

『ソフトなもちもち感の麺』

16.0%

『強いもちもち感の麺』

25.0%

『小麦粉の甘い味・香りがする麺』

1.4%

『煮込んでも煮崩れしない歯ごたえのある麺』

22.6%

『とろけそうな柔らかい麺』

2.9%

『麺に汁がよくしみ込んだ麺』

13.1%

『その他』

1.3%

お寄せいただいたコメント

■　『ソフトでなめらかな麺』　■

・　これが一番ですね。

（匿名希望　さん）

・　博多のうどんは柔らかいんです～

（匿名希望　さん）

■　『つるつるしてなめらかな麺』　■

・　うどんは何でも好きだけど、つるつるっと口に入っていく感触がたまらないの！！

（リッツ　さん）

・　うどんと言えばつるつるとした喉越しの美味しさが一番私にとってはポイントですね。鍋焼きうどんを外食で食べたことがないんです。もっぱら自宅で作ります。

（匿名希望　さん）

・　もちもちしてても少しやわらかい方が子供が食べやすいので好きです。

（ぴょこ　さん）

■　『ソフトなもちもち感の麺』　■

・　目の前で調理されるあっつあつの土鍋うどん！仕上げに海苔を入れてフタをして出されるんですが、開けるとグツグツ。。舌がやけどしちゃいます～でも美味しい♪北海道小樽｢かすり」です。

（まりも　さん）

・　母親の実家が香川県で田舎に帰るたびにコシのある美味しいうどんを食べさせてもらっていましたのでスーパーに売られている様な茹でうどんでは満足できません。しかし硬いうどんは個人的に好きではないので煮てもコシというかモッチリ感があるうどんが美味しいですよね!!

（匿名希望　さん）

・　やはりうどんは讃岐でしょう。ソフトだけどしっかりしたシコシコ麺が好きです。一言で鍋焼きうどんといっても関西と関東では頭に描く品物が違うような気もしますが～～

（きびだんご　さん）

■　『強いもちもち感の麺』　■

・　自宅での鍋焼きうどん、焼きうどんが一番。どのように調理しても強いもちもち感の麺を使えばグー。

（匿名希望　さん）

・　モチモチっとした食感がしっかりある方が好きっ！具だくさんで色々楽しめるのがなべ焼きうどんのいいところですよね。美味しいお店、特に知らないので、知りたいです。

（ぽろむ　さん）

・　歯ごたえがうどんの命だと思います。もちもち感を堪能したいです。

（ろんろん　さん）

■　『小麦粉の甘い味・香りがする麺』　■

・　面は、粉が命！

（RICO　さん）

・　母が夜食に作ってくれた鍋焼きが今でも一番美味しいと思っています。

（えっぴ　さん）

■　『煮込んでも煮崩れしない歯ごたえのある麺』　■

・　普通のうどんは柔ら目でもいいですが、鍋焼きうどんはこしの強い煮崩れしにくい麺がいいですね。そのほうが麺に味が染み込んで、一層鍋焼きうどんがおいしくなる気がします。

（匿名希望　さん）

・　つよーいコシがある麺がダイスキ！おつゆは少し小麦のとろっと感がでてて・・・麺と絡んでいると最高です！

（匿名希望　さん）

・　鍋焼きうどんは大好きです。よく煮込んで味がしみこんだうどんは最高です。その為、煮崩れしなくてなおかつ腰がある面が最高！

（夢子　さん）

■　『とろけそうな柔らかい麺』　■

・　つゆと一体化した麺が好きです

（匿名希望　さん）

・　風邪をひいた時は必ず作ります。

（ルルママ　さん）

・　わざと多めに麺をいれて、次の日に味がしみてとろけそうなところを食べるのがスキです。

（匿名希望　さん）

■　『麺に汁がよくしみ込んだ麺』　■

・　麺に汁がしみ込んだのは勿論大好き！さらに、具の海老の天ぷらや玉子も味がしみ込んだのが好きだから、最後までうどんの下に隠しといて、汁の味をしみ込ませてから食べます。

（匿名希望　さん）

・　麺類を食べる時にスープを飲まないほうなので、麺にスープが染み込んでると嬉しいですね！

（milk　さん）

■　『その他』　■

・　松山の「ことり」。昔から有るお店だけど、ちょっぴり甘くて、すごくおいしいよ。

（匿名希望　さん）

この他にも多数のご意見いただきました。ありがとうございました。

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