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　♪ひまわりネットニュース 第101号・・‥‥・・・・・・……・04/11/25♪
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　■　　　　　　　　　ほっこりおいも、濃厚かぼちゃ。　　　　　　　　■
　□■　　　　　　　　 http://www.himawarinet.com/　　　　　　　　■□
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　━□ もくじ □━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　◆特集　　　　　　　　：ほっこりおいも、濃厚かぼちゃ。
　◆おためしキャンペーン：【ホットケーキミックス】５０名様に
　◆クリックアンケート　：ご飯を炊くとき、何か混ぜていますか★結果発表★
　◆レシピ紹介　　　　　：【わたし】リッチな味＆見た目に大満足のお菓子
　◆レシピ募集　　　　　：クリスマスに食べたいお料理のレシピを教えて！
　◇SHOWAからのお知らせ ：お釜にポン＆毒蝮三太夫さんサイン本プレゼント
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　こんにちは！ひまわりネットメールニュース担当、宮坂理絵です。

　クリスマスケーキの予約販売スタート！という文字を見かけることが
　多くなりました。私が子供の頃といったら、こてこてのバタークリームの
　ケーキくらいでしたから、今の子どもが羨ましい！でも、あの頃
　ホールケーキを前にお姫様のような気分になれたこと、これは今の子供も
　変わりないのでしょうね。

　今週からはいよいよ、「わたしのおすすめメニュー」にて、「クリスマスに
　作りたいお菓子」の紹介がスタートしますよ！


　■□■特集：ほっこりおいも、濃厚かぼちゃ。　　　　　　　　　　■□■
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　手で折ると、割れ目からほっこりと湯気がたちのぼるふかし芋、
　蒸しただけでねっとりと甘く美味しいかぼちゃ。
　おいも・かぼちゃの季節がやってきました！

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　：かぼちゃ：
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　βカロチンや各種ビタミンなど、栄養豊富な野菜の代表選手。本来は夏野菜
　ですが「冬至のかぼちゃ」と言われるように、風通しの良いところなら
　収穫から半年経っても余裕♪のタフな野菜なんですよ。

　調理のコツは、油と一緒に調理すること。豊富に含まれたβカロチンの
　吸収率がよりアップします。高温で調理すると、ビタミンＣが破壊されそう？
　いえいえ、でんぷん質に守られてとっても安定しているから大丈夫。
　かぼちゃの天ぷらはとても理にかなっている、と言えるでしょう。

　うちでは牛乳で煮てコンソメ１個を投入、ちょっと粒が残ったスープにする
　のがお気に入り。かぼちゃは崩してしまうので、切り方も適当。皮もついた
　ままで煮ちゃいます。すると緑がきれいで、見た目も美味しいんですね。

　今回は、かぼちゃのパワーをより効率よく摂取できるこちらの２品をご紹介！

　【かぼちゃのパウンドケーキ】オレインリッチと合わせて吸収率アップ！
 http://www.himawarinet.com/bis/81.html

　【かぼちゃ物語】揚げて吸収率アップ！
 http://www.himawarinet.com/bis/26.html

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：さつまいも：
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　ビタミンＣやカリウムに富んだ、おかずにおやつに大活躍のさつまいも。
　冬場、アツアツの焼きいもをハフハフ頬張るあの美味しさを思い出した
　だけでたまらなくなる方、多いのではないでしょうか？

　このさつまいも、レンジでチン♪すれば５分ほどで食べられますが、
　甘さを楽しみたいなら、ぜひじっくりと火を通して。蒸し器で蒸したり、
　濡らしてぴったりとホイルでくるみ、オーブントースターで20〜30分
　加熱するのもお手軽です。
　ゆっくりと加熱する過程で、甘味が引き出されるそうですよ。

　さつまいもというと「おかずにならない」というお声をよくいただきますが
　私がよく作る簡単レシピが、さつまいものめんつゆ煮。乱切りにした
　さつまいもをめんつゆ＋水で煮て、最後にごま油をひとふり、ごまをパラリ。
　レモン煮よりも“おかず”っぽいですよ！甘辛味でご飯がすすみます。

　ひまわりネットからは、おかずとおやつ、１品ずつご紹介します。

【いわしと秋野菜たっぷり天ぷら】一番人気はさつまいもです♪
 http://www.himawarinet.com/bis/100.html

【さつまおろしきな粉練り揚げ】きな粉と合わせて繊維質アップ！
 http://www.himawarinet.com/bis/29.html


　この季節ならではの、繊維質たっぷりのおかず。年末年始はごちそうを
　思いっきりいただきたいですから、今からおなかの調子を整えておいては
　いかがでしょうか。


　■□■おためしキャンペーン：『ホットケーキミックス』５０名さまに■□■
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　応用範囲の広さはピカイチ！ケーキに、パイに、ドーナツに…いろんな
　レシピをご覧になりたい方は、ぜひ過去に行われた『ホットケーキミックス
　レシピコンテスト』をチェックしてくださいね♪　↓こちらから
　 http://www.himawarinet.com/contest/index_kekka.html

　応募方法は下記になります。
　☆───────────────────────────────★
　│　　　『ホットケーキミックス』モニター５０名様募集中！　　　　│
　★───────────────────────────────☆
　　＞ご使用後、アンケートにお答えいただくことが応募条件となります。
　　＞お申込み・商品説明はこちら【締切：11月30日】
　　⇒ http://www.himawarinet.com/monthly/index.html


　■□■クリックアンケート：ご飯を炊くとき混ぜるもの　★結果発表★■□■
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　前回お聞きしたのは、ご飯を炊くとき何か混ぜていますか？というご質問。
　お米コーナーに行くと、最近はさまざまな雑穀が目に入ります。健康に
　良さそうだけれど、みなさんは使っているのでしょうか？結果はこちらです！
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　┃Ｑ┃◇◆　ご飯（白米）を炊くとき、何か混ぜていますか？◆◇
　┗━┛　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★結果発表★
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　　　　１位　『何も混ぜない、白米のまま』　（42％）
　　　　２位　『にがり』　　　　　　　　　　（13％）
　　　　３位　『発芽玄米』　　　　　　　　　（11％）
　　　　４位　『雑穀』　　　　　　　　　　　（10％）
　　　　５位　『麦』　　　　　　　　　　　　（ 9％）
　　　　６位　『お釜にポン』　　　　　　　　（ 7％）
　　　　７位　『その他』　　　　　　　　　　（ 4％）
　　　　８位　『玄米』　　　　　　　　　　　（ 3％）
　　　　９位　『炊飯用栄養食品』　　　　　　（ 1％）
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　結果は「白米のまま」という方が、２位以下にグッと差をつけて
　１位となりました。新米の季節、余計にごはんの美味しさを実感した、
　という方も多いかもしれませんね。

　それでは、読者のみなさんから寄せられたコメントをご紹介します！
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　◆雑穀を入れるとご飯に粘りとうまみが加わるようで、おにぎりに
　　したら最高です。  
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　◆雑穀にも色々ありますが、私は黒米が好きです。お赤飯のような色で、
　　モチモチ感がたまりません。 
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　◆２合ずつ炊くため、必ずお釜にポン『小粒くん』を、気分により『玄米の
　　恵み』を入れています。古米の時は特に美味しいごはんに成ると感じて
　　ます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（メリーさん）
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　◆色々な雑穀が流行っていますが、わたしのお気に入りはキヌア。プチプチ
　　した食感がたまりません。とろろご飯にも、麦より合う感じでした。栄養
　　もさることながらお通じに、便秘症でないわたしですら感動の効果が…！
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　　−発芽玄米や雑穀入りごはんがカレーに合う、というのは、複数の方が
　　　コメントされていました。ほんのり漂う香ばしさや、しっかりとした
　　　食感が、カレーの味を引き立てるのかもしれません。一方、根強い白米
　　　ファンの方もいらっしゃいましたし、家族が混ぜることに難色を示す
　　　ことも。お米にはみなさん、かなり「こだわり」があるようです。

　選択肢以外にも、こんな素材を混ぜている方がいらっしゃいました。
　なかなかバラエティに富んでいますね！
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　　◎お米粒そっくりの麦　　◎もち米　　◎黒米　　◎アマランサス
　　◎黒豆茶　　◎キヌア　　◎こんにゃく（イマイチだったそうです）
　　◎二十穀米　　◎古代米　　◎黒豆　　◎炊飯用カルシウム補助食品
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　　−「アマランサス」紀元前5000年ごろから栽培されていたという
　　　　　　　　　　　古代穀物。カルシウムが豊富です。
　　−「キヌア」　　　リーブス…ではなく（それはキアヌ）アンデス地方で
　　　　　　　　　　　「母なる穀物」とされてきた１年草。ミネラル、
　　　　　　　　　　　ビタミン、タンパク質、食物繊維が豊富です。

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　いかがでしたか？「健康」や「美味しさ」など、混ぜる理由はさまざま
　ですが、こんなにもたくさんの素材が、日本全国でごはんに混ぜ込まれて
　いるとは、ちょっと驚きではありませんか？
　私も、名前だけは聞いたことがある「キヌア」など、買ってみようかなぁ。


　■□■わたしのおすすめメニュー：クリスマスに作りたいお菓子　　■□■
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　「わたしのおすすめメニュー」投稿掲示板に寄せられた、みなさんの
　　オリジナルレシピをご紹介。いよいよクリスマスメニュースタートです！

　◆簡単フライパンケーキ（ミッションさん）
　⇒ http://www.himawarinet.com/con0/index.html
　　あめ色の表面とりんごの香りが食欲をそそります…！これが本当にホット
　　ケーキミックス×フライパンなの？と言いたくなるリッチさです。

　◆お腹にやさしいケーキです（かなみさきさん）
　⇒ http://www.himawarinet.com/con0/index.html
　　おから、あずき、豆乳を使った超ヘルシーなケーキ。もちもち生地は
　　食べ応えたっぷりで腹持ちも浴、定番入り間違いなしです！


　■□■レシピ大募集：ジングルベ〜ル♪クリスマスに食べたいお料理■□■
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　前回に引き続き、クリスマスに食べたいお料理を大募集！クリスマスと
　いえば、チキンにケーキ…もいいけれど、家族が大好きな「我が家のレシピ」
　を、ひまわりネット上でぜひ、教えてください。お待ちしています！

┏━　∇ポイントＵＰのチャンス！ご投稿はコチラ∇　━━━━━━━━━┓
┃　　　~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~　　　　　　　　　　　┃
┃レシピが採用されれば【４００ポイント】＆【グルメパスタセット】　　┃
┃を差し上げます。今までに投稿されたレシピもぜひ見てみてください！　┃
┃………………………………………………………………………………………┃
：★ご投稿はコチラまで　【私のおすすめメニュー投稿掲示板】　　　　　：
　　＞＞ http://www.himawarinet.com/bbs/index.cgi
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　■□■SHOWAからのお知らせ：お釜にポン＆サイン本プレゼント　　 ■□■
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　★『お釜にポン』1,000名様プレゼント
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　昭和産業ではただ今『お釜にポン』1,000名様お試しプレゼントを行って
　おります。『お釜にポン 15粒』『お釜にポン小粒くん 20粒入り』
　いずれかをプレゼント！ふるってご応募くださいね。　

　　『お釜にポン』お試しプレゼント応募受付画面
　　 http://www.himawarinet.com/pon/

　※締め切り・・・2004年12月10日（金）
　※ご応募はお１人様１回限りとさせていただきます。


　★毒蝮三太夫さんサイン本、５名様にプレゼント
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　前号のメールニュースでお知らせいたしました、関東地区TBSのラジオ番組
　ミュージックプレゼントへの提供を記念して、パーソナリティーの
　毒蝮三太夫さん著書をサイン入りで５名様にプレゼント致します！

　プレゼント：『元気で長生きするコツ、させるコツ』
　お申込方法：件名に「毒蝮三太夫の本プレゼント」と記入の上、
　　　　　　　住所・氏名を明記し、下記メールアドレスまでご応募下さい。
　　　　　　　 info@himawarinet.com
　締め切り　：12月3日
　当選者　　：12月10日のメールニュースにて発表


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■ひまわりネットお問い合わせ窓口　　　　： info@himawarinet.com
　メールニュースに関するご感想・ご要望　： miyasaka@himawarinet.com (宮坂宛)
■配信中止は、以下のＵＲＬにてお願いいたします。
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　た場合には、たいへんお手数ですがメールにてお知らせください。
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■次号は、12月10日配信予定です。
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