____________________________________________________________________
　♪ひまわりネットニュース 第115号・・‥‥・・・・・・……・05/6/27♪
　□￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣□
　■　　　　　　　半夏生（はんげしょう）にたこを食べよう！　　　　　■
　□■　　　　　　　　 http://www.himawarinet.com/　　　　　　　　■□
　■□■□＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿□■□■

　━□ もくじ □━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　◆特集　　　　　　　　：半夏生（はんげしょう）にたこを食べよう！
　◆おためしキャンペーン：【大地の豊かな恵みヘルシーパスタセット】
　◆シェフのおすすめ　　：あっさりが嬉しいささ身のおかず
　◆クリックアンケート　：おいしいホットケーキといえば…★結果発表★
　◆レシピ紹介　　　　　：夏にいかが？緑のメニュー
　◆レシピ募集　　　　　：【新テーマ】わたしの手抜きメニュー
　━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

　こんにちは！ひまわりネットメールニュース担当、宮坂理絵です。

　八百屋さんのかごに山盛りの青梅を買って、梅酒を漬けました。
　すべすべの梅をひとつひとつ拭いて、へたを取って…延々と繰り返すうちに
　なんだかとっても癒された自分に気づきました。そういえば、同じ感覚を
　さやえんどうの筋をとっているときにも感じたような…。（スーパーの
　スタンプを台紙に貼っていくのも好きです）


　■□■特集：半夏生（はんげしょう）にたこを食べよう！　　　　　■□■
　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　「半夏生（はんげしょう）」ということばをご存知でしょうか。夏至から
　数えて11日目の、7月2〜7日頃までの5日間を指します。地域によりさまざま
　ではありますが、この日までに田植えを終えるなど、ひとつの目安の期間と
　なっているのだとか。また、この日の天候から豊作か凶作かを占う地域も
　あります。農家にとって、大切な節目の日であることがわかりますね。

　○関西では「たこ」を食べる日
　……………………………………
　関西ではところにより、この半夏生の日にたこを食べる習慣があります。
　この風習を受けて、7/2が「たこの日」と認定されたほど。この日にたこを
　食べるのは、田植えを終えた稲がこれから大地に根を張っていく様子を
　たこの足になぞらえ、豊作の願いをこめたためと言われています。

　また、「土用のたこは親にも食わすな」と言われることもあるように、
　この季節はたこが非常に美味しくなる季節。これから梅雨が開ければ、
　農業はいよいよ多忙なとき。この時期に滋養のある旬のものを食べて、栄養
　をつけようという意味合いもあったかもしれませんね。

　○たこを食べよう！メニューご紹介
　…………………………………………
　さっぱりとした味わいのたこは、蒸し暑いこの季節でも箸が進みますね。
　「シェフのおすすめレシピ」から、味わい深いたこのメニューをご紹介
　いたします。

　【タコのからあげのピリ辛丼】
　　＞ http://www.himawarinet.com/bis/220.html
　　「昭和お肉をやわらかくするから揚げ粉」が大活躍！サッと揚げた
　　やわらかたこがたまらない1品です。

　【たこの香味サラダホットオイルソースがけ】
　　＞ http://www.himawarinet.com/bis/97.html
　　生野菜の美味しさを引き立てるのは、熱々にしたオイルのチカラ。
　　たこと野菜のコラボを楽しもう！

　【そのまま食べちゃお！天ぷらオードブル】
　　＞ http://www.himawarinet.com/bis/99.html
　　梅雨の季節は、おうちでホームパーティはいかがですか？いつもの
　　素材にちょっと手を加えれば、ほら、こんなに楽しくっておいしい！

　　　　　　　　　　　◆　　　　　◆　　　　　◆

　たこに含まれる「タウリン」はアミノ酸の一種で、血中のコレステロールを
　低下させる作用があると言われています。ほかにも肝臓の働きを助けたり、
　乳酸の蓄積を抑えて疲労をためにくくするなど、これからの季節にぜひ
　摂りたい成分がたくさん含まれています。初めて「半夏生」ということばを
　目にした方も、ぜひたこを食卓に登場させてみてはいかがでしょうか。


　■□■おためしキャンペーン：締切間近！
　　　　　　　　　　　　『大地の豊かな恵みヘルシーパスタセット』 ■□■
　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　お遣いものにぴったりの、ちょっと贅沢なソースとパスタ、オリーブオイルの
　セットです。パスタはトマトとほうれん草、プレーンの3種で1.2kg。

　応募方法は下記になります。
　☆────────────────────────────────★
　│　『大地の豊かな恵みヘルシーパスタセット』モニター15名様募集中　│
　★────────────────────────────────☆
　　＞ご使用後、アンケートにお答えいただくことが応募条件となります。
　　＞お申込み・商品説明はこちら【締切：6月30日】
　　⇒ http://www.himawarinet.com/monthly/index.html


　■□■クリックアンケート：おいしいホットケーキ★結果発表★　　　■□■
　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　前回は“おいしいホットケーキの条件”についてお伺いしました。
　ふわふわの口当たり、甘い香りにトッピング…どれが欠けても物足りない
　ホットケーキですが、敢えて1つ選ぶとしたら？
　結果はこちらになりました！

　　　┏━┓
　　　┃Ｑ┃◇◆おいしいホットケーキといえば・・・◆◇
　　　┗━┛

 　　　…………………………………………………………………………
　　　　　　１位『ふっくらとした焼き上がり』　　（45％）
　　　　　　２位『た〜っぷりかけるシロップ！』　（20％）
　　　　　　３位『後のせのバターが決め手』　　　（13％）
　　　　　　４位『しっとりした口あたり』　　　　（10％）
　　　　　　５位『バニラがふんわり♪いい香り』　（ 9％）
　　　　　　６位『その他』　　　　　　　　　　　（ 3％）
 　　　…………………………………………………………………………

　半数弱の方が支持されたのは「ふっくらとした焼き上がり」でした。
　確かに、これは基本中の基本、ですよね。味が良くっても、香りが良くても
　焼き上がりが失敗しては魅力も薄れてしまいます。中には「うすっぺらいの
　はホットケーキではない！」と断言する声も（笑）。ホットケーキの
　パッケージにあるような、、かさ高のは憧れですよね！

　みなさんからいただいたお声をご紹介します！
　--------------------------------------------------------------------
　2枚重ねのホットケーキの間にバターをはさんで溶かします。
　ホットケーキの上にバターを乗せると、溶けたバターがメープルシロップを
　はじいて、ホットケーキにメープルシロップがしみこみにくくなるので。
　--------------------------------------------------------------------
　焼き色、ふっくら感が完璧にできた時、家族からの賞賛の声は何より「ママ
　株」をあげられてオイシイと思っています。
　--------------------------------------------------------------------
　アツアツのホットケーキにバニラアイスをのせてとけたのをからめて食べる
　のも大好きです。チョコソースなんてかかってたら超豪華なデザートです。
　--------------------------------------------------------------------
　食が細い３歳の娘の朝食にもよく利用するのですが、ホットケーキの生地に
　「つぶしたバナナ」を加えて焼くとほんのり甘くてバターやはちみつなし
　でもおいしくいただけます。是非お試しア、レ！
　--------------------------------------------------------------------

　焼き方はもちろんのこと、バターの溶かし方やトッピングなど、みなさん
　自分なりの“おいしい流儀”をしっかりお持ちのご様子が伝わってきます！
　「あっ、これはおいしそう！」と思われたものがありましたら、ぜひ
　真似してみてくださいね。


　■□■わたしのおすすめメニュー：夏にいかが？緑のメニュー　　　■□■
　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　みなさんからお寄せいただいた「緑のメニュー」をご紹介します。今回は
　洋食を2種。栄養たっぷりの野菜を美味しく召し上がれ！

　◆ほうれん草とキャベツのグリーンカレー（ももっちさん）
　⇒ http://www.himawarinet.com/con0/index.html
　　夏のカレーはこうでなくちゃ！暑い季節でも食が進むこと間違いなしの
　　さわやかなカレーです。ひと皿で栄養満点！

　◆クレソンのパスタソース（くりーむさん）
　⇒ http://www.himawarinet.com/con0/index.html
　　いつもは付け合せでよく見かけるクレソンも、今日は主役。ほろ苦さが
　　あと引く、大人の味のパスタです。鮮やかなグリーンが印象的。


　■□■レシピ大募集：【新テーマ】わたしの手抜きメニュー　　　　■□■
　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　暑い季節は、火を使うキッチンはまさにサウナ状態。できることなら、手間
　は最小限にしたいものですよね。今回からスタートする新テーマは、ずはり
　「手抜き」がキーワード。手は抜いても、手抜きしたように見えない…
　そんな“理想の手抜きメニュー”、教えてください！

┏━　∇ポイントＵＰのチャンス！ご投稿はコチラ∇　━━━━━━━━━┓
┃　　　~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~　　　　　　　　　　　┃
┃レシピが採用されれば【４００ポイント】＆【グルメパスタセット】　　┃
┃を差し上げます。今までに投稿されたレシピもぜひ見てみてください！　┃
┃………………………………………………………………………………………┃
：★ご投稿はコチラまで　【私のおすすめメニュー投稿掲示板】　　　　　：
　＞ http://www.himawarinet.com/bbs/index.cgi
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛


 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■ひまわりネットお問い合わせ窓口　　　　： info@himawarinet.com
　メールニュースに関するご感想・ご要望　： miyasaka@himawarinet.com (宮坂宛)
■配信中止は、以下のＵＲＬにてお願いいたします。
　 http://www.himawarinet.com/mail/d.cgi?n=83&u=241202112
■停止処理をしていただいたにもかかわらず、配信またはエラーが表示され
　た場合には、たいへんお手数ですがメールにてお知らせください。
■また、配信中止のご登録とメールニュース発行時期によって、次回ニュ
　ースが届いてしまう事がございます。その節は、ご容赦下さいませ。
■次号は、7月10日配信予定です。
□本メールマガジンの記事を、許可なく使用・転載することを禁じます。