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　♪ひまわりネットニュース 第117号・・‥‥・・・・・・……・05/7/25♪
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　■　　　　　　　ビールにはコレ！手作りおつまみのススメ　　　　　　■
　□■　　　　　　　　 http://www.himawarinet.com/　　　　　　　　■□
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　━□ もくじ □━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　◆特集　　　　　　　　：ビールにはコレ！手作りおつまみのススメ
　◆おためしキャンペーン：【天ぷら大サクッ戦！＆お釜にポン】
　◆クリックアンケート　：好きな天ぷらネタはなんですか？★結果発表★
　◆レシピ紹介　　　　　：暑い日も美味しい！冷製パスタ
　◆レシピ募集　　　　　：【募集中】夏です！わたしの手抜きメニュー
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　こんにちは！ひまわりネットメールニュース担当、宮坂理絵です。

　一家そろって夏風邪をひいてしまいました。
　セキと熱、という典型的な夏風邪だったのですが、暑さもあってか、
　とにかく食欲がわきません。まあいいかと思っていたら、今日、階段を
　上っただけで疲労を感じる自分が…！来る28日は「土用の丑の日」、
　丑の日を待たずにうなぎでスタミナ補給もいいかも、と思っています。
　やっぱり、カラダが資本！ですからね。


　■□■特集：ビールにはコレ！手作りおつまみのススメ　　　　　　■□■
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　ビアガーデンで夜風を浴びながらプハーッ、もいいけれど、熱帯夜には
　自宅の冷房をきかせ、くつろいだ格好でビアグラスを傾けるのも素敵です。
　何はともあれ、ビールという言葉が気になるこの季節。
　ひまわりネットでは、“おうちでビール”をアツく追求すべく、
　ビールに合うおつまみを提案します！

　○ビールに合うシェフのおつまみ
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　ビールといえば枝豆！という言葉が出てくるくらい、日本人にとって定番中
　の定番である枝豆ですが、たんぱく質やビタミンCに富み、さらに低カロリー
　な枝豆はかなり優秀なおつまみと言えるでしょう。カリウムも豊富なので、
　水太りしやすい方にはおすすめです。

　もう一つ、夏の定番といえば冷奴。さっぱりと冷たい食感にすべらかな
　のど越しは、暑さを忘れさせてくれますね。この冷奴は、ネギやショウガ
　など、薬味を添えて食べるのがおススメです。冷房で冷えた体を温めて
　くれますよ。

　ビールと相性が良い、スパイシーなおかずを「シェフのおすすめレシピ」
　から集めてみました！

　【豚肉のはさみ揚げ】
　　＞ http://www.himawarinet.com/bis/95.html
　　今が旬の新しょうが。ピリッとさわやかにパンチのきいた風味を
　　ビタミンB群が豊富な豚肉は、夏バテ対策にもぴったりです。

　【サンマのから揚げチリソース】
　　＞ http://www.himawarinet.com/bis/224.html
　　ピリッと舌を刺激するのチリソースを、カリッと揚がったサンマに絡めて。
　　ホットな辛さが、冷たーく冷やしたビールと抜群の相性です。

　【サモサ風ミートパイ】
　　＞ http://www.himawarinet.com/bis/139.html
　　カレー風味がイケル！しっかり風味＆野菜たっぷりで、次から次へと
　　手が伸びそう。ビールにはやっぱり、スナック系は欠かせません！

　○ビールを美味しく飲むために
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　ビールはどこに保存していますか？もし、冷蔵庫のドアポケットなら
　できるだけ、平らなスペースに保存場所を変えてみてください。
　振動が加わると、ビールの炭酸ガスが気化しやすく、また味や色を損ねる
　原因にもなってしまいます。

　ビールは泡が美味しさの決め手でもあります。
　ビアマグなど、内側がザラザラしていて泡立ちやすい専用のグラスも
　ありますが、普通のグラスの場合は「きれいに洗って自然乾燥」を
　心がけて。タオルなどで拭くと、毛羽立ちが残ってしまい、その分泡立ちが
　悪くなってしまいます。

　「あまり好きな味ではなかった」「もともとビールはあまり飲まないけど
　いただきもので…」という場合。ビールは缶や瓶に入っていても鮮度が大切
　ですから、保管しっぱなしはおススメしません。
　トマトジュースと半々で割って「レッドアイ」、
　ジンジャーエールと半々で割って「シャンディ・ガフ」など、
　ビアカクテルにしてみてはいかがでしょうか。ビールのほろ苦さが
　和らぎ、美味しくいただけるかもしれません。

　美味しいからといって飲みすぎないよう、楽しいビアタイムをお過ごし
　くださいね！


　■□■おためしキャンペーン：『天ぷら大サクッ戦！＆お釜にポン』 ■□■
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　今回のおためしキャンペーンは、定番中の定番、天ぷら粉と「お釜にポン」の
　セットです。改めてじっくり使ってみたい方も、見たことはあるけどまだ…
　という方も、ぜひお使いいただいたご感想をいただければと思います！

　応募方法は下記になります。
　☆────────────────────────────────★
　│　　『天ぷら大サクッ戦！＆お釜にポン』モニター５０名様募集中　　│
　★────────────────────────────────☆
　　＞ご使用後、アンケートにお答えいただくことが応募条件となります。
　　＞お申込み・商品説明はこちら【締切：7月31日】
　　⇒ http://www.himawarinet.com/monthly/index.html


　■□■クリックアンケート：好きな天ぷらのネタは？★結果発表★　　■□■
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　素材のうまみをギュッと閉じ込めた天ぷら。スーパーやセルフうどん店では
　ほんとうに様々な天ぷらがありますが、あなたが一番好きなネタは何ですか？
　今回は、結果発表です！

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　　　┃Ｑ┃◇◆好きな天ぷらのネタは？◆◇★結果発表★
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　　　　　　　１位『えび、いか、ほたて、あなごなど魚介類』（39％）
　　　　　　　２位『れんこん、ナスなどの野菜類』　　　　　（26％）
　　　　　　　３位『サツマイモなどの芋類』　　　　　　　　（17％）
　　　　　　　４位『まいたけ、しいたけなどのきのこ類』　　（ 8％）
　　　　　　　５位『ちくわ、ソーセージなどの加工品』　　　（ 5％）
　　　　　　　６位『その他』　　　　　　　　　　　　　　　（ 4％）
　　　　　　　７位『ささ身などの肉類』　　　　　　　　　　（ 2％）

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　魚介類が一番人気でしたね。お次は暑い夏にはコレでしょう！という感のある
　野菜類。おいも系もいいですね…なーんて、見ているうちに、さっくさくの
　天ぷらをほおばりたくなってきた方も多いのでは？

　それでは、みなさんにいただいたコメントをご紹介しますね。
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　子供の頃は天ぷらが苦手だった私の為に、私の大好きなコーンと小さくさい
　の目切りにしたニンジンを、ざっくり混ぜた天ぷらを母が私の為だけによく
　作ってくれました。ゴボウやカボチャなど好きな天ネタは色々ありますが、
　あの愛情たっぷりの甘いコーン天が一番好きです。 
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　我が家の天ぷらは、野菜類が好評です。にんじんを太目の千切りにしたもの
　を束にして揚げたものや、同じようにしたごぼうの天ぷらは、本当においし
　い!!にんじん、ごぼう嫌いの人でも一味違う天ぷらはたべられるのでは？？
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　えびなど魚介類はもちろんおいしいのですが、ぜったい、はずせないのは
　「さつまいも」です。他のものより多めに揚げます。冷めてもおいしいので
　仮に残っても次の日に食べますし・・・
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　鰯のてんぷらは最高！安くて栄養に富んでカルシュウム一杯。小さな鰯を手
　で骨をとってからてんぷらに。玉葱のてんぷらも美味しい。 
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　美味しく食べ飽きないのはやっぱり野菜です。レンコン・ごぼうなどが美味
　しいです。変わっている所では昔食べたのですがバナナのてんぷらです。
　ふわっとして甘みもありおいしいです。麺つゆや塩ではなく砂糖をかけて頂
　きます。
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　今回は選択肢が素材別になっていましたが、こうしたオリジナル天ぷらを
　挙げてくださった方の多いこと！ご家庭の数の分だけ、愛情たっぷりの
　オリジナルレシピがあるのでしょうね。
　夏は冷やしうどんやそうめんなど、麺類に天ぷらを添えていただく機会も
　多いもの。これは！と思われたものがありましたら、試してみてくださいね。


　■□■わたしのおすすめメニュー：暑い日も美味しい！冷製パスタ　■□■
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　今回は、夏バテを感じたときにも美味しく食べられそうな、あっさりした
　冷製スパゲティをご紹介します。これからの季節を楽しむためにも、
　しっかり食べたいものですね。

　◆夏バテ解消スパゲティ(なかちゃんさん)
　⇒ http://www.himawarinet.com/con0/142.html
　　下味の決め手は、なんと昆布茶！ネバネバ食材＆クエン酸で、
　　始まったばかりの夏を元気に過ごしましょう。

　◆茄子とツナの冷製パスタ(わんこさん)
　⇒ http://www.himawarinet.com/con0/145.html
　　茄子とツナの黄金コンビを、キリッと冷やしていただくひと品。
　　とろっとした揚げ茄子が麺に絡んで、絶妙の味です！


　■□■レシピ大募集：夏です！「わたしの手抜きメニュー」募集中！■□■
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　「手抜きしたい」とは思っても、決して手抜きはできないのが見た目と
　栄養価。見た目がいまひとつだと満足感もダウンしちゃいますし、栄養価が
　いまひとつでは元も子もないというもの。あなたが自慢できる“手抜き
　メニュー”は？ぜひ、ひまわりネットで教えてください！

┏━　∇ポイントＵＰのチャンス！ご投稿はコチラ∇　━━━━━━━━━┓
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┃レシピが採用されれば【４００ポイント】＆【グルメパスタセット】　　┃
┃を差し上げます。今までに投稿されたレシピもぜひ見てみてください！　┃
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：★ご投稿はコチラまで　【私のおすすめメニュー投稿掲示板】　　　　　：
　＞ http://www.himawarinet.com/bbs/index.cgi
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