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　♪ひまわりネットニュース 第135号・・‥‥・・・・・・……・ 06/4/25♪
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　■　　　　　　　今こそ、おいしいごはんのキホンを知ろう　　　　　　■
　□■　　　　　　　　 http://www.himawarinet.com/　　　　　　　　■□
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　━□ もくじ □━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　◆特集　　　　　　　　：今こそ、おいしいごはんのキホンを知ろう
　◆おためしキャンペーン：『フライパンでできる　カツ揚げ粉』を200名様
　◆シェフのおすすめ　　：意外な組み合わせを楽しもう
　◆クリックアンケート　：朝ごはんはパン派？ご飯派？★結果発表★
　◆私のおすすめ　　　　：我が家のオリジナルお好み焼き
　◆レシピ募集　　　　　：簡単おやつメニュー　投稿募集中
　◇SHOWAからのお知らせ ：綾戸智絵さんスペシャルCDプレゼント
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　みなさん、こんにちは！
　ひまわりネットメールニュース担当、宮坂理絵です。

　みなさんは毎朝、自分や家族のためにお弁当を作りますか？私はこの4月
　から、夫のお弁当を作っています。
　なかでも、夫が特に好きなのがフライ！ひと口カツやエビフライなど、
　ザクザクの衣をつけたおかずがお弁当に入っているとゴキゲン♪なんです。

　そのため、最近出た『フライパンでできる　カツ揚げ粉』はほんとうに
　重宝しています。下味つけから卵、小麦粉つけまでが一気にできるので
　楽だし、ウズラの卵などつるんとした物もきれいに衣がつくんですね。
　なんといっても、フライパンに1cmくらいまでの油でOKなので楽チンです！

　今月は「おためしキャンペーン」でも取り上げていますので、ぜひチェック
　してみてくださいね。

　『フライパンでできる　カツ揚げ粉』
　 http://www.himawarinet.com/monthly/index.html


　■□■特集：今こそ、おいしいごはんのキホンを知ろう　　　　　　■□■
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　真っ白に輝く、ツヤツヤのごはん。
　毎日必ず食べないと…という方も、少なくないはずの日本の主食ですが、
　といだら炊飯器に入れてスイッチオン♪と、あまり「つくる過程」に重きを
　おかれていないのが現状ではないでしょうか。
　そこで今回は、ごはんをもっと美味しく炊けるようになるかも!?な、
　“キホンのキ”をご紹介します。

　◎最初のとぎ水はすぐ捨てる
　…………………………………
　　ボウルに米を入れて水を注いだら、お米とぎスタート。でもちょっと
　　待って！最初の水は、お米と水をなじませた程度のところですぐに捨て
　　ます。最初の水のままとぎ続けると、ごはんが糠臭くなってしまいます。

　◎水の量はとっても大切！
　………………………………
　　炊飯器の目盛りはあくまで目安。一度自分で水の量を計ってみると、
　　今までとは違った美味しさを発見できるかもしれません。
　　基本的には水は、米の2割増しの量。
　　今年とれた「新米」は1割増しで、1年以上にとれた「古米」は3割増しと
　　とれた年度を基準とします。

　◎ごはんを美味しくする“プラスα”を探そう
　………………………………………………………
　　ごはんを美味しく炊くためのプラスα。といっても、最新のマイコンを
　　搭載した炊飯器や、こだわりのお米えらびといった話ではありません。
　　身近な食材をちょっぴり入れることで、ごはんの炊き上がりがグッと
　　美味しくなるんです。

　　過去、このメルマガでご紹介したものは日本酒やハチミツ、昆布など
　　さまざま。どれも、液体ならスプーン1杯ほどと「ちょっぴり」が
　　コツです。
　　もちろん「お釜にポン」もオススメです！

　　　「お釜にポン」冷めてもかたくなりにくく、栄養価たっぷり！
　　　 http://www.himawarinet.com/ss/id36.html

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　美味しいご飯が炊けたら、お弁当にして“お外ごはん”しませんか？
　シェフのおすすめレシピから、お弁当メニューをご紹介します！

　【天むすと串揚げ弁当】
　 http://www.himawarinet.com/bis/149.html
　【カップdeから揚げライス】
　 http://www.himawarinet.com/bis/232.html


　■□■おためしキャンペーン：『フライパンでできる　カツ揚げ粉』　■□■
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　サクサクのカツが、フライパンでできちゃう！使用する油の量は、通常より
　かなり控えめだから、忙しい毎日でも処理はラクラク、負担になりません。
　しかも下味いらず、食材の旨みをギュッと閉じ込めるので、美味しさも
　バッチリ。家族みんなが好きなフライメニューをもっと気軽に取り入れやすく
　なりますよ♪

　応募方法は下記になります。
　☆───────────────────────────────★
　│　　『フライパンでできる　カツ揚げ粉』モニター200名様募集！　 │
　★───────────────────────────────☆
　　＞ご使用後、アンケートにお答えいただくことが応募条件となります。
　　＞お申込み・商品説明はこちら【締切：4月30日】
　　⇒ http://www.himawarinet.com/monthly/index.html


　■□■シェフのおすすめメニュー：意外な組み合わせを楽しもう　　■□■
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　今回のテーマはずばり“意外な組み合わせが楽しいメニュー”。
　身近な食材同士の思わぬマリアージュ（食べ合わせ）をお試しあれ！

　◆イタリアン天ぷらと冷製うどん
　⇒ http://www.himawarinet.com/bis/index.html
　　これは和食？それともイタリアン？…なんて気持ちはさておき、
　　まずはひと口！意外な美味しさがクセになるメニューです。

　◆母の日の大豆いっぱいお好み焼き
　⇒ http://www.himawarinet.com/bis/index.html
　　まるでケーキのように楽しいビジュアルと、健康へのうれしい配慮。
　　日ごろの「ありがとう」の気持ちをこめて、焼いてみませんか？


　■□■クリックアンケート：朝ごはんはパン派？ご飯派？★結果発表★■□■
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　新年度が始まってはや1ヶ月。みなさん、朝ごはんは食べていますか？
　前回のアンケートをひもといてみると…結果はいかに!?

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　　　　┃Ｑ┃◇◆　朝ごはんはパン派？ご飯派？結果発表！　◆◇
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　　　　　　　１位『食パン』　　　　　　　（42％）
　　　　　　　２位『ご飯』　　　　　　　　（35％）
　　　　　　　３位『食パン以外のパン』　　（13％）
　　　　　　　４位『食べない』　　　　　　（ 3％）
　　　　　　　　　『その他』　　　　　　　（ 3％）
　　　　　　　６位『シリアル』　　　　　　（ 2％）
　　　　　　　７位『スパゲッティ』　　　　（ 1％）
　　　　　　　　　『フルーツ』　　　　　　（ 1％）
　　　　　　　９位『うどん、そば』　　　　（ 0％）
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　1位・2位はやっぱり（!?）食パンとご飯、この2つがかなりの票を獲得して
　グラフの棒を伸ばしました。「食べない」という方もいらっしゃいますが
　数字でいえばごくごくわずか。さすが、食生活に敏感なひまわりネット
　会員のみなさんですね！

　では、みなさんからいただいたコメントをご紹介します！
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　やはりご飯、味噌汁、焼き魚、漬物、温泉玉子、サラダ、野菜ジュース、
　お茶、それにコーヒー。温泉玉子はコーヒーメーカーで作りますが、忙しい
　時の時間管理がついついいい加減になり、温泉玉子風ゆで卵になったりしま
　すが。・・・温泉玉子器が切実に欲しいです。
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　パン党で毎朝パンです。そのパンも自分で作ります。食パン、菓子パン、
　おかずパン・・・ついつい朝から食べ過ぎてしまいます。
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　ごはんを食べないと、力が出ないです。ご飯と味噌汁は毎日定番。のり、
　漬物、ふりかけ、大根おろしなどあれば最高。
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　物心ついたころから、朝食はパン＆卵＆コーヒー＆フルーツ。でも最近は和
　食党の主人に合わせてご飯と半々に。春から娘も幼稚園に通い始めたので
　和、洋問わず、栄養たっぷり＆時間短縮の朝食を毎日考えています。
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　平日の仕事する日はご飯でないとおなかがすく。休日はフランスパンで洋食
　がいい。パンはスープ・サラダ・卵料理・紅茶・ヨーグルトなど揃わないと
　嫌なのでゆっくり時間がないと食べられない。食パンならフレンチトースト
　が多いかな。
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　とっても美味しそうなみなさんのメニューに、午前中だというのにお腹が
　すいてしまいました（笑）。かく言う私も、朝ごはんはどんなに時間がなく
　ても絶対食べたいタイプなのです。一番気になったのは「コーヒーメーカー
　で作る温泉卵」。確かに、上手にできそうです。アイデア賞ですね！


　■□■私のおすすめメニュー：我が家のオリジナルお好み焼き　　　■□■
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　お好み焼きといえば定番の…もいいけれど、季節は今、春真っ盛り。
　春ならではの食材を入れて、もっともっと楽しんでみませんか？

　◆お好みコクあるシャキシャキ焼き（春呼さん）
　⇒ http://www.himawarinet.com/con0/index.html
　　シャキシャキ食感の立役者は、なんとレンコン！さらにびっくり食材に
　　コク出しの工夫もプラスして、ヘルシーな春の香りのお好み焼きです。

　◆栄養満点！ふわっとおいしい、お好み焼き（リョォさん）
　⇒ http://www.himawarinet.com/con0/index.html
　　お好み焼きのメンバーが勢ぞろい！みんなが集まった席でドーンと
　　作りたい、豪華で栄養も豊富、とってもリッチなお好み焼きです。


　■□■レシピ大募集：簡単おやつメニュー　投稿募集中　　　　　　■□■
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　ゴールデンウィークは、のんびりと手作りおやつ作りの時間を過ごされる
　方も多いかもしれません。この季節、あなたならどんなおやつを作りますか？
　とっておきのオリジナルレシピ、教えてください！

┏━　∇ポイントＵＰのチャンス！ご投稿はコチラ∇　━━━━━━━━━┓
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┃【４００ポイント】＆【大地の豊かな恵みヘルシーパスタセット】　　　┃
┃を差し上げます。今までに投稿されたレシピもぜひ見てみてください！　┃
┃………………………………………………………………………………………┃
：★ご投稿はコチラまで　【私のおすすめメニュー投稿掲示板】　　　　　：
　＞ http://www.himawarinet.com/bbs/index.cgi
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　■□■SHOWAからのお知らせ：綾戸智絵さんスペシャルCDプレゼント ■□■
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　　現在、昭和産業では合計3,000名さまに綾戸智絵さんのスペシャルCDが
　当たるプレゼントキャンペーンを実施中。

　ここで新情報をひとつ！！このスペシャルＣＤ、実は綾戸智絵さん直筆の
　ひまわりのイラストがジャケットになってるんです！！
　歌だけではなくイラストもお上手とはさすが綾戸さん！

　オリジナルメッセージに、直筆のイラストのはいったスペシャルＣＤ、
　ファンの方はぜひとも手に入れたいですよね。
　ぜひ皆さんもふるってご応募くださいね！

★キャンペーン詳細はこちらから
　 http://www.himawarinet.com/camp/index.html


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