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　♪ひまわりネットニュース 第143号・・‥‥・・・・・・……・ 06/8/25♪
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　■　　　　　　　　　　　　先取り！秋の味覚　　　　　　　　　　　　■
　□■　　　　　　　　 http://www.himawarinet.com/　　　　　　　　■□
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　━□ もくじ □━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　◆特集　　　　　　　　：先取り！秋の味覚
　◆おためしキャンペーン：天ぷら粉『黄金』＆『オレインリッチ』
　◆シェフのおすすめ　　：オムレット風ケーキ
　◆クリックアンケート　：お好み焼き生地のこだわり★結果発表★
　◆おすすめブログ紹介　：【New!】みなさんのブログからPick Up！
　◆食生活ダイアリー　　：今日のご飯、教えて！
　◆みんなのレシピ　　　：豆腐の白玉あんみつ
　◆みんなの簡単レシピ　：ご飯を利用したメニュー、募集中です
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　みなさん、こんにちは！
　ひまわりネットメールニュース担当、宮坂理絵です。

　みなさんは、日々のご飯のレシピってどこで見つけていますか？
　レシピ本に雑誌、スーパーで配布しているチラシ、フリーペーパー…
　たくさんありますが、リアルタイムで更新されるブログから、美味しそうな
　レシピを見つけてすぐに作ってみた！という方も多いのではないでしょうか。
　今回から、おすすめブログご紹介もスタートします。ぜひ、チェックして
　みてくださいね。


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　「ひまわりネット」リニューアルから新しく加わった機能「マイブログ」。
　献立メモやレシピ、画像などを管理・保存しておくことができます。
　自分だけのレシピブックとして毎日の献立に活用するも良し、
　子供のお弁当を作った日にパチリ☆と撮影して、自分だけの記録にしたり。
　真っ白なノートのように、あなたのアイデアしだいで自由にお使い
　いただけます。
　募集中のテーマの、レシピや食生活ダイアリーに投稿すると、
　さらにポイントが増えるうれしいオマケつきです！

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　■□■特集：先取り！秋の味覚　　　　　　　　　　　　　　　　　■□■
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　お盆も過ぎ、気分は少しずつ秋モード。そろそろ秋の味覚が気になる季節
　ですよね！秋刀魚に戻りがつお、きのこ、そして栗やさつまいも！
　どれから食べようか迷ってしまうほど食材が豊富な秋。ちょっぴり先取り
　して、栄養をおさらいしておきましょう。夏の疲れもきっと癒されるハズ！

　【秋刀魚】サンマのから揚げチリソース
　　 http://www.himawarinet.com/chef/recipe.html?article_id=560
　　脳を活性化する効果があるといわれるDHAがたっぷりの秋刀魚。血合部分
　　には、ビタミンB2がたっぷりです。良質なたんぱく源としてパクパク
　　食べたいですね！

　【しめじ、しいたけ、えのきなど】きのこたっぷりすいとん
　　 http://www.himawarinet.com/chef/recipe.html?article_id=402
　　しいたけはビタミンB1とB2がたっぷり。秋を元気いっぱいに過ごす
　　ために、ぜひ取り入れたい素材です。

　【栗】豚肉のきのこロールと栗の天ぷら
　　 http://www.himawarinet.com/chef/recipe.html?article_id=566
　　ほっくりとした栗は天ぷらにすると滋味深い味わいです。栗には
　　カリウムやリンなどのミネラルがたっぷり！

　ほか、秋に美味しいのは鮭やサトイモ、山芋にぎんなん。ほか果物も
　いっぱいです！ひまわりネットにもたくさんのレシピがありますから
　ぜひ、チェックしてみてくださいね。

　　食材名で「レシピ検索」してみよう！
　　 http://www.himawarinet.com/chef/index.html


　■□■おためしキャンペーン：
　　　　　　　　天ぷら粉『黄金』＆『オレインリッチ』を150名さまに■□■
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　サクッとした食感が自慢の天ぷら粉『黄金』。『オレインリッチ』と
　ペアで、美味しくってヘルシーな天ぷらを楽しんで！

　応募方法は下記になります。
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　│　　天ぷら粉『黄金』＆『オレインリッチ』 モニター150名様！　　│
　★───────────────────────────────☆
　　＞ご使用後、アンケートにお答えいただくことが応募条件となります。
　　＞お申込み・商品説明はこちら【締切：8月31日】
　　⇒ http://www.himawarinet.com/monthly/index.cgi


　■□■シェフのおすすめメニュー：オムレット風ケーキ　　　　　　　■□■
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　ケーキ屋さんで売っているような、ふんわりフワフワのケーキを作る秘訣は？
　ホットケーキでできるカンタン＆美味しいおやつをぜひ、お楽しみください。

　◆オムレット風ケーキ
　⇒ http://www.
　　とろんとした舌触りが楽しいカスタードクリームも、SHOWAの「ケーキの
　　ようなホットケーキミックス」とレンジでカンタンにできちゃいます！


　■□■クリックアンケート：お好み焼き生地のこだわり★結果発表★　■□■
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　いくら豪華な具でも、生地がNGだとお好み焼きってやっぱりイマイチなもの。
　お好み焼き生地へのこだわりをお伺いしました。結果はこちらです！

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　　　　┃Ｑ┃◇◆　ご家庭でのお好み焼き生地のこだわりは？
　　　　┗━┛　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★結果発表★　◆◇

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　　　　　　１位『山芋が入った生地』　　　　　　　　　　（41％）
　　　　　　２位『ふっくら焼ける生地』　　　　　　　　　（15％）
　　　　　　３位『ふんわり焼ける生地』　　　　　　　　　（ 9％）
　　　　　　４位『表面パリッと中はとろりとした生地』　　（ 9％）
　　　　　　５位『粉っぽくない生地』　　　　　　　　　　（ 7％）
　　　　　　６位『キャベツと卵だけでもしっかり味の生地』（ 7％）
　　　　　　７位『だしの香りがきいている生地』　　　　　（ 5％）
　　　　　　８位『だしの味が決めての生地』　　　　　　　（ 4％）
　　　　　　９位『その他』　　　　　　　　　　　　　　　（ 4％）
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　「山芋が入った生地」がダントツでトップとなりました。
　私が子供の頃も、とろろご飯をした次の日は、母がちょっぴりとっておいた
　山芋でお好み焼きをするのが楽しみだったものです。お好み焼き粉にもよく
　「山芋粉配合」という文字があったりしますよね！

　では、みなさんからいただいたコメントをご紹介します！
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　子供の頃から、食べてるお好み焼きですが、すっかり上等の食べ物に昇格し
　ているのに驚きます。ふっくらしてるのは原則ですが、あんまりふわふわは
　いや。たこ焼きと気持ちは少し似てしまうのですが、外はパリッ、中は
　フワットがおいしいです。粉と焼き方でしょうか？水加減だし加減には気を
　遣います。外で食べると硬いのが多いので…。
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　だしの味を効かせるために、切干大根の煮物を混ぜます。とってもおいしい
　んです。おすすめします。
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　我が家ではお好み焼きは余り物を使って作るのが殆どなので、こだわりゼロ。
　でも余り物のタコやイカの刺身、天ぷらの下ごしらえで余った生地やつけ汁
　を使ってますが、それなりにいい味です。（３０代主婦）
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　大阪出身なので、やっぱり山芋にだしがきいてて、少し豆腐を入れ紅しょう
　がに、かつおの粉を一緒に混ぜ込みテンカスはかならず入れるのが家での
　こだわりです。具はやっぱり豚ですね〜！！
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　みなさんの実体験だからこそ（!?）なんだかと〜っても美味しそうな
　アイデアの数々。今夜さっそく！と思った方も多いのでは？
　楽しくって美味しいお好み焼きライフのために、ぜひチェックしておいて
　くださいね！


　■□■おすすめブログ紹介■□■
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　ひまわりネット会員のみなさんのブログをご紹介させていただくコーナーが
　スタートしました！みなさんが更新された記事や「食生活ダイアリー」の中
　から、選りすぐりのものをご紹介します。ぜひ、チェックしてみてください
　ね！第1回は、なんと2.8kgもの巨大かぼちゃを食べきった、ピンクのさくら
　んぼさん！

　◆お料理大好き！食いしん坊「☆パンプキンチーズケーキ☆」
　http://www.himawarinet.com/blog/oishiiryouri/?article_id=1058


　■□■食生活ダイアリー：今日のご飯、教えて！　　　　　　　　■□■
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　みなさんからの食生活に関するさまざまなトピックをご紹介する
　「食生活ダイアリー」。「今日はこんなおかずを作りました！」「我が家の
　定番料理」など。食生活に関するトピックをお寄せください。

　現在のテーマはこちらの2つ！

　　　　　【夏バテでも食べられる♪あっさりおかず】
　　　　　【お店にも負けない！我が家の伝統料理】

　★「食生活ダイアリー」はこちらから
　 http://www.himawarinet.com/diary/index.html


　■□■みんなのレシピ　ひまわりセレクション
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「豆腐の白玉あんみつ」■□■
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　8月はもうすぐ終わるけど、冷たいスイーツはまだまだ現役！
　キーンと冷やして味わいながらいただきたい、ヘルシースイーツです。

　◆豆腐の白玉あんみつ（さくらもちさん）
　⇒ http://www.
　　お水のかわりに絹ごし豆腐で練った白玉団子を使ったクールスイーツ。
　　ほんのりふんわり、豆腐の香りがうれしい♪


　■□■みんなの簡単レシピ：「ご飯を利用したメニュー」投稿募集中■□■
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　来るべき新米の季節、みなさんはどんなご飯メニューを食べてみたいです
　か？ご飯が主役のメニュー、ご飯がサブのメニュー、ご飯を使った
　スイーツ…!?など、みなさんが自慢の「ご飯を利用したメニュー」、教えて
　くださいね。

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：★ご投稿はコチラから　【みんなの簡単レシピ】　　　　　　　　　　　：
　＞ http://www.himawarinet.com/recipe/index.html
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