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チョコレートチーズケーキ

2014-01-11  (雪乃さん)

何人分

人分

材料(分量)

【6号丸型1個分】
クリームチーズ 200g
卵(Lサイズ)2個
昭和ケーキのようなホットケーキミックス 30g
純ココア 5cc
生クリーム 100cc
グラニュー糖 60g
ミルクチョコレート(市販の板チョコ)55g
<仕上げ>
粉砂糖 適量

作り方

(準備)
◇型にシートを敷く。
◇クリームチーズを室温に戻す。
(作り方)
@鍋に生クリームを入れ火にかけ、温まったら火を止める。そこにチョコを手で折りながら加え、完全に溶かします。
Aボウルにクリームチーズとグラニュー糖を入れ、ムラなく混ぜる。
BAに卵を加え、均一になるまで混ぜる。
CBに@を加え、しっかり混ぜ合わせる。
DCにホットケーキミックスとココアを加え、切るように混ぜる。
Eオーブンを190℃で予熱。
FDの生地を型に流し入れ、オーブンで焼く。
 最初は190℃で15分焼き、さらに180℃で25分焼く。
G焼きあがったら粗熱を取って型からはずし、冷蔵庫で冷ます。
充分冷えたら粉砂糖をふってできあがり。

ひとことコメント

混ぜる工程ばかりなので、初めての方でも失敗なく作れます。
チーズとチョコの濃厚な味わい。クリスマスにもいいかも♪

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