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卵ピザ風

2017-09-07   (ちょろさん)

何人分

1人分

材料(分量)

卵 2個
玉ねぎ
ハム  適量
砂糖

サラダ油 適量

作り方

@玉ねぎはくし形にハムは短冊に切る
Aボウルに卵を割って入れ砂糖と塩で調味して@の具を入れ混ぜる
Bフライパンを熱しサラダ油を入れ、Aをザーッと流し込む
C箸で軽くかき混ぜながら卵液を広げ、蓋をして蒸し焼きにする
D皿に盛ってピザ風に切り分ける

ひとことコメント

学生のとき、友達から教えてもらったレシピです。その当時、食べ盛りの高校生だった弟さんの大好物だったとか。ちょっと小腹がすいたとき、おやつ代わりにいいよ!と勧められ作ってみたら美味しかった!お好みで砂糖を多めにして甘めにしても美味!

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