1. 鍋にオリーブオイルを入れ、みじん切りしたにんにくを弱火で香りが出るまで炒める
2. 粗いみじん切りにした玉ねぎを[1]に加え、透明になるまで炒める
3. [2]に一口大に切ったウィンナー、トマト、茄子、きゅうり（ズッキーニ）、コーン、米を入れ、透明から白くなるまで中強火でよく炒める
4. [3]と水、鶏がらスープの素を加え、水分がなくなり米にやや芯が残るくらいになったら火を止め、粉チーズとコショウを混ぜ、蓋をして約5分蒸らす

※洗わない生米をしっかり炒めること 　　米が透明から米粒の半分以上が白く変わるまでよく炒める ※途中水分が足りなさそうだったら水を少しづつ足して下さい。 ※トマトの皮嫌いなひとは取ってくださいね。