人はパンのみで生きるにあらず

パンだけじゃない!あれもこれも食べたり飲んだり作ったりしてます。

最新記事一覧

メリークリスマス

いただいたリンゴを使って、クリスマスケーキを買うかわりに作ってみました。スライスしてバターと砂糖でカラメリゼ。炊飯器の底に敷いてホットケーキミックスで作った生地を流し、あとは炊飯器にお任せ。焼きあがる...( 詳しく見る )

邪道?

パン粉づけが楽になるカツ揚げ粉を、カツ揚げではない方法で使ってみました。鶏むね肉をスライスしたものに粉をまぶして油で焼いただけです。粉にはほんのり味がついているので塩はせずにまぶします。小麦粉や片栗粉...( 詳しく見る )

知るのが遅すぎた

ホットケーキミックスはホットケーキを焼くためのものだという思い込みを捨てて、人生初、炊飯器でケーキとして焼いてみた。とにかく炊飯器に焼きを丸投げできる楽さといったらない。材料をそろえて計量してケーキを...( 詳しく見る )

貴重な時間

大型連休なのにどこにも行けない状態は長い間生きてきて初めてだと思います。最初は時間のかかる料理を作りまくっていましたが、そうそう食べきれるものでもないので、大掃除を始めました。今の家に越してきて18年...( 詳しく見る )

タウリン!

[1]帆立貝に塩・コショウをふり、なじんだら小麦粉をまぶす[2]鍋にオリーブオイルをしき、ニンンクを香りが出るまで弱火で加熱する[3]2にバターを入れてとかす[4]バターがとけたら1を入れ、こげないよ...( 詳しく見る )