元気に食べよう!

食にまつわる、あんなこと、こんなこと。 そして、いろいろなお話。

最新記事一覧

ズッキーニのツナマヨチーズ焼き。

[1]ズッキーニは、5mmくらいの厚さに切る。[2]生椎茸を薄切りにする[3]1,2に、少量のオリーブオイルをまぶし、耐熱容器に入れ、電子レンジ500wで2分くらい加熱。[4]汁を切ったツナ缶、マヨネ...( 詳しく見る )

冷やし中華。

7月中旬、我が家で、今年初の冷やし中華。私は、不思議と、夏しか食べたくないのです。他の冷たい麺は、1年中食べたいのに、なんでだろう??キュウリや錦糸玉子を切ってから、気が付きました。え〜〜〜〜〜〜っ!...( 詳しく見る )

スイカと、花火。

夏といえば、スイカと花火です。実家は5人家族だったので、大きいスイカを2日くらいで食べきりました。祖母と父が、「家では、キレイに切って食べたほうがいい!」という考えで、スイカ割りは、なし。(笑)スイカ...( 詳しく見る )

残り物を使い切る。

[1]餃子の皮を、適当な大きさに切り、油で揚げる。[2]油を切り、熱いうちに、塩とカレー粉を振る。( 詳しく見る )

そのままでも、料理材料にも(^_^)

[1]えのき茸は、食べられない部分を切り取り、残った部分を、半分〜1/3くらいの長さに切り、ビニール袋に入れる。[2]1を冷凍庫に入れて、一旦冷凍する。[3]2を鍋に入れてから火をつけ、混ぜながら少し...( 詳しく見る )