元気に食べよう!

食にまつわる、あんなこと、こんなこと。 そして、いろいろなお話。

6月になりました。

2013-06-03 18:55 すずさん
6月になりました。

今年は、桜が早かったけれど、他の花々や果実類も早いみたいですね・・・。

こちらは、もう、青梅がたくさん出回っています。
週末、梅のサワードリンクを仕込みました。
暑い中を出かけて、帰ってきたときに飲む1杯は、最高!

昨年は南高梅使用でしたが、ことしは、地元のが結構よさそうで、そちらを使用してみました。
早くできるようにと、フォークで穴をあけて・・・。
見た目や、出来上がりの透明感?では、針で穴をあけた方がきれいでしょうけれど、家庭用だから、いいのです。(^^;

今年の分量は・・・

   梅 1kg
   氷砂糖(一部、残り物のはちみつ) 計800gくらい
   りんご酢  1000ml

りんご酢は、もともとの甘さがあるので、糖類は、若干控えめにしました。

出来上がるのが楽しみです。

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