元気に食べよう!

食にまつわる、あんなこと、こんなこと。 そして、いろいろなお話。

真夏の野菜のパワーをいただきます。

2013-08-11 11:57 すずさん
モロヘイヤがたくさん!

初めて食べたときは、ぬるぬるしていて気持ち悪いな〜と思ったのですが、今は大好きです。
葉っぱを外してゆでるというのが、面倒ですけどね。

ゆでると、カサがかなり減ってしまうけれど、栄養価が凝縮された野菜で、ありがたいですね。
「身体にいいものを食べてるんだ〜♪」と、勝手に納得・満足しています。

きざんで、ポン酢をかけ、かつお節かすりごまをトッピングしていただくのが一番好きです。

「天ぷらにしても美味しい」と聞きました。
いつか、試してみたいと思います。