元気に食べよう!

食にまつわる、あんなこと、こんなこと。 そして、いろいろなお話。

ダイアリー一覧

ホットケーキミックスを楽しむ。

先日、ケーキのようなホットケーキミックス、ヨーグルト、干しあんず、バターを使い、スコーンを作ってみました。今、小麦粉が入手しにくいけれど、ベーキングパウダーも同じ。そんなとき、ホットケーキミックスは、...( 詳しく見る )

不要不急のお出かけがしたい

買う買わないにかかわらず、デパートやショッピングモールをゆっくり見て歩きたいです。お友達との外食。美術館、温泉。あと、実家ですね〜。母も高齢。感染することを恐れています。私自身も、自分が、「無症状感染...( 詳しく見る )

なんちゃって「瓦そば」

もう、10年以上前のことですが、広島県に住んでいた時に、山口県を旅した時の、思い出の味、「瓦そば」を、フライパンで再現してみました。(瓦がないから)写真にはありませんが、ざるそばのつゆでいただきます。...( 詳しく見る )

ナポリタン。

疲れて、なーんもしたくない、とある日の夕食。玉ねぎ、ピーマン、ハム、パスタは、いつでも家にあるので、買い物にも行かなくても、ナポリタンならできる。炒めて、ケチャップを軽く焼き付け、パスタと合わせるだけ...( 詳しく見る )

新元号

永安。安心して暮らせる日々が、長く続きますようにという思いで、です。これ、いろいろなサイトの、予想のリストにも挙がっていますが、どこにも載ってない、新しいものって、なかなか思いつかないです。何に決まる...( 詳しく見る )

新しい投稿フォーム

久しぶりの更新となりました。なにかと気ぜわしかったり、疲れて、体調イマイチだったりでした。相変わらずの気まぐれ投稿になるかと思いますが、今年は昨年よりも回数を増やしたいと思います。よろしくお願いします...( 詳しく見る )

スマートフォンから

ひまわりネット、すっきりとして、見やすくなりましたね。 今回初めてスマートフォンから投稿してみました。最近は、デジカメの出番が減り、スマートフォンのカメラで撮影した写真を投稿したいことが多いだけ...( 詳しく見る )

豚キムチ丼。

家族の食べない品を食べたいときは、お昼ご飯の時に一人で食べる・・・というのが、私のスタイル。 というわけで、この日のお昼は、豚キムチ丼でした。 これは、少し前の画像。この時にはまだ、地元産の葉玉ね...( 詳しく見る )

甘口のカレールゥ

おそらく、人生で初めて甘口のカレールゥを使いました。スーパーのくじで当たったから。 今までは、カレーはスパイシーでないと!と思っていましたが、甘口のカレー、なかなかイケました! 深い味わいで、びっ...( 詳しく見る )

タイのバジル。

少し前ですが、ドライブ途中に立ち寄った農産物直売所で、初めてタイのバジルを発見。輸入品ではなく、その地の農家さんが生産したものでした。 早速レシピを検索し・ガパオライスを作ってみました。 わざわざ...( 詳しく見る )