元気に食べよう!

食にまつわる、あんなこと、こんなこと。 そして、いろいろなお話。

ゆずこしょうと、おろししょうがで。

大人のぶっかけうどん。

2013-05-19 13:03 すずさん
材料は、すべて適量で。

うどん(茹でて冷水で冷やしておく) 
大根おろし(軽く水切りしたもの)
納豆 (画像のは1パック)
めんつゆ
ゆずこしょう
おろししょうが
薬味
  ねぎ、大葉など

作り方

1
納豆をよく混ぜたあと、ゆずこしょうとおろししょうがを加え、さらに混ぜる。

めんつゆは、かけうどん位の濃さにして作っておく。

うどん、納豆、大根おろしを皿に盛り、薬味を散らすように置いた後、めんつゆをかけていただく。

ひとことコメント

納豆のたれと辛子は使いません。
ゆずこしょうにも、塩分があるので・・・。
大人味のぶっかけうどんです。

Good!! このレシピに「Good!!」を送られたみなさんです