元気に食べよう!

食にまつわる、あんなこと、こんなこと。 そして、いろいろなお話。

味の濃さは、お好みで。

きゅうりともやしの和え物。

2013-06-15 12:17 すずさん
きゅうり  1本
もやし  1/2袋
なめたけ(瓶詰)  大さじ2^
いりごま

しょうゆ 
七味唐辛子

お好みで、ごま油数滴。

作り方

1
きゅうりは、斜め切りにしたものを千切りにする。

沸騰した湯に塩少々を入れ、もやしをゆでる。
ゆであがる10秒前にきゅうりを投入。

ざるに上げ、しっかり水分を切ったら、なめたけを加えて和える。
味が足りなかったら、しょうゆを追加。
お好みでごま油を数滴。

このままでもよいが、冷蔵庫で冷やすことをすすめします。

お皿に盛り、ごまと七味唐辛子をふって出来上がり。

ひとことコメント

醤油の量は、お好みで。
画像のは、薄味タイプのなめたけを使用しているので、醤油少々を加えました。

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