おなかすいた なんかない?

四六時中冷蔵庫あける我が家の大中小おとこ3人の腹を満たすべく。

レシピカテゴリ 「 ごはんもの 」 一覧

お豆腐ソースのヘルシードリア

1)豆腐、たらこ、長芋すりおろし、白だし、塩昆布をあわせて滑らかになるまで混ぜる(ホイッパーなどで混ぜるとよいです) 2)ごはんに鮭フレークを混ぜて器に入れ、上から豆腐ソースをかけて彩り...( 詳しく見る )

ハンバーグ風味の炊き込みピラフ

1)米をとぎ、若干少なめの水加減をする。 赤ワイン、ケチャップ、ソース、コンソメ、塩を入れてよく混ぜる。 2)粗みじん切りのにんじんとたまねぎ、合いびき肉、にんにくを炒める。コショウ、ナツメグ...( 詳しく見る )

ビーフガーリックバターご飯

1)牛肉は大きければ一口大に切る。 にんにくは粗みじん切り。大葉は千切りしておく。 2)フライパンでにんにくと牛肉を焦げ目がつく程度まで炒める。 3)米をとぎ、若干少なめの水加減をしてし...( 詳しく見る )

お寿司のケーキ

1.ケーキ型に、ラップを敷きます。 2.すし飯に、刻んだ大葉、しらす、ごまを混ぜます。 3.たまごは錦糸卵にします。きゅうりは極細千切りにします。 4.ケーキ型に、錦糸卵の半量をしき...( 詳しく見る )

とろ〜っとたまごのせ♪坦々丼

1)青梗菜はさっとゆでる。★をあわせておく。 2)酢と塩を少々入れたお湯でポーチドエッグを作る。 3)フライパンにごま油を熱し、豆板醤、みじん切りのにんにく・しょうが・長ネギを炒め、香りが...( 詳しく見る )

秋満載ごはん

1)お米を研いで、通常の水加減をしておく。 2)塩、しょうゆ、砂糖を加えてひと混ぜする。 3)さつまいもは2cm角程度に切り、水にさらす。くるみはお好みでローストし薄皮を取る(取らなくても...( 詳しく見る )

ひじきごはん 里芋あんかけ

【1】 お米をといでお釜に入れる。普通より若干少なめの水加減をし、しょうゆ、砂糖、塩を加えてひと混ぜ。 【2】 戻したひじきを乗せて炊く。 【3】 里芋は1cm角に。お鍋にだしを沸かし、すりおろし...( 詳しく見る )

ひじきとしらすの梅風味ご飯

【1】 お米を研いで普通に炊く。 梅干はみじん切りする。 【2】 炊き上がったごはんに、しらす、梅干、ひじきを混ぜてお好みでゴマを振ったら出来上がり♪( 詳しく見る )

くるみご飯

【1】 くるみはトースターなどでローストするか乾煎りし、好みに応じて薄皮を取り、粗みじんにする。 【2】 お米をといで、通常の水加減をし、しょうゆ、砂糖を入れてひと混ぜしたら、1/3の長さに切っ...( 詳しく見る )

豚肉と海苔の佃煮の炊き込みご飯

【1】 米を研ぐ。豚肉はひとくち大に切り、しらたきは細かめに切る。しょうがはすりおろすか、みじんに。 【2】 お釜に、若干少なめの水と米、海苔の佃煮と塩を入れたらひと混ぜし、しょうが・しらたき・豚肉...( 詳しく見る )