手抜きな夕飯

ワンコの姫と毎日まったり暮らしています。外食なしでマメに手作りしていま
す。変わった物は作れない、沢山作りすぎる毎日です

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手抜きです

ラーメンは硬めに茹でてザルに上げます。野菜はラーメンのお湯を沸かす時に刻んで一緒に茹でましょう。お肉も同様。 アッサリ系なら油を使わず鍋に麺を戻し付属のスープを半量位入れ(味を見てくださいな、入れす...( 詳しく見る )

作ってみたいですねー

@ボウルに縦半分に切った長ネギ、白ワイン、ブイヨンを入れて混ぜ合わせ、ラップをしてレンジで4分加熱する。 A生鮭、しめじ、@をグラタン皿に並べ入れ(A)を混ぜあわせたソースを回しかけ、コショウ、...( 詳しく見る )

チーズ味オムレツ

フライパンを熱しマヨネーズを入れて溶けてきたら 塩コショウを混ぜた(薄味で味見して下さい)卵を 一気に入れて箸で軽くかき混ぜてオムレツを作る要領で。 油やバターの代わりにマヨネーズを使うと何故か...( 詳しく見る )

団子汁(福岡県八女市名物)

小麦粉をボウルに入れ水を少しづつ入れながら菜箸でぐるぐるかき回す。ボロボロ状態より少し水分があるかな?って程度で水を止め手でこねる。こねていく内にボウルに粉っぽさがなくなる状態がベスト。野球ボールより...( 詳しく見る )

遅かった>ビデオを観るのが

@野菜は全てみじん切りにしてキャベツは軽く塩をふり しんなりしたら日本手ぬぐいかさらしで水気を80%程度絞ります。 Aミンチを入れるボウルに先に少し塩を振りミンチを入れて塩コショウをします。こうす...( 詳しく見る )

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