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レシピカテゴリ 「 揚げ物 」 一覧

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カツ揚げ粉で

[1]材料を半分に切り ミンチ肉(合挽き・玉葱)挟む[2]カツ揚げ粉を粉のまま[3]ミンチの部分にのみ、カツ揚げ粉を付ける[4]160〜180度の油で揚げる[5]じゃがいもは素揚げ 盛り付けレタス...( 詳しく見る )

ミルフィーユ

[1]豚肉に小麦粉を茶こしで両面にふる 6枚全部重ねて 全面を指で押す[2]カツ揚げ粉を水で溶く 重ねた豚肉の両面につける[3]パン粉をつける[4]180度の油に入れ揚げる( 詳しく見る )

天ぷら

[1]黄金を裏の袋に書いて有る分量で イカは小麦粉をまぶしてから、黄金を付ける[2]適当な大きさに材料を切る 油は野菜は170度位 海老やイカなどは180度位 かき揚げ用 玉葱・小柱・三...( 詳しく見る )

ビフカツはカツ揚げ粉で簡単に

[1]この3枚のうちの1枚だけ使用 (普通は塩胡椒しますが、今日はカレーの付け合せの為何もしていません) 牛もも肉を薄く叩く[2]容器に『パン粉づけが楽になる カツ揚げ粉』を適量入れ 袋の後...( 詳しく見る )

豆腐海老揚げ

@豆腐少し水切り A海老は1cm位に切る B明太子包丁の背でしごく ボールに@ABを入れて片栗粉入れてボール状に丸めて油で揚げる( 詳しく見る )

天ぷら

お好みの切り方で 昭和さんの天ぷら粉が有れば作り方など、何も無い、粉を溶いて180度の油で揚げるだけです。( 詳しく見る )

ふわふわ揚げ

@小海老洗って酒に漬けておく A明太子薄皮を取る(包丁背でしごいて取る) B絹豆腐ボールに入れつぶす C@A葱をBのボールに入れ、片栗粉・小麦粉も入れ混ぜる 油(180度)に海老1個と豆腐混ざ...( 詳しく見る )

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