レシピカテゴリ 「 魚料理 」 一覧
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［1］鯵洗って水切って置く 私はそのまま作りますが 頭も気に成る方は取ってね ゼイゴ嫌な方は取り除く（これは付けたまま） ハラワタこれ位大きいのは裏から取った 切れ目（盛り付け頭が左なので）...（ 詳しく見る ）
2020-11-06 23:36
［1］鯛を水で洗い ペーパーで水け拭いておく［2］カツ揚げ粉を付ける［3］ヘルシープレミア油少しフライパンに入れる［4］皮の方から焼 裏返し火が通るまで焼く 盛り付けて 出来上がり（ 詳しく見る ）
2020-04-25 23:14
［1］鰯水洗いして水けを拭いておく［2］カツ揚げ粉を水で溶いて置いて 鰯をくぐらす［3］パン粉をまんべんなくつける［4］１８０度の油で揚げる 時間はパン粉の色見ながら（ 詳しく見る ）
2020-03-21 23:23
@鰆を洗い、ペーパーで水け拭いておく A鰆に切れ目を入れる B鰆に片栗粉をまぶす Cピーマン 千切り D人参 千切り E油にピーマン・人参は素揚げ F鰆を１８０度位で揚げる（ 詳しく見る ）
2016-07-08 23:55
@鰤塩して ５〜１０分置く 水で洗って好きな大きさに切る A大根ゆがく（あれば米のとぎ汁、なければ水で） B生姜 千切りでも薄切りでもお好みで 鰤の臭みを取る Cお鍋に出汁、鰤大根、酒、...（ 詳しく見る ）
2014-12-04 23:57
@ピーマンを半分に切る Aピーマンの内側にカッ揚げ粉を茶漉しに入れて振るう B豚肉にK胡椒少しとカツ揚げ粉を少し振るっておく *ポテトサラダは市販品 （今回のはパンに塗る予定の袋入りを買...（ 詳しく見る ）
2014-10-01 03:16
@鯛のアラを流水で血のかたまりなどを割り箸でかくように取る Aザルなどに置いて湯を両面にかける B塩少々ふり Cグリルなどで焼く D鍋に水・酒・薄口醤油で吸い物の味付け 焼鯛を入れる（ 詳しく見る ）
2014-01-29 00:05
@いかなごをザルに入れ、水洗い２〜３度水をかえて手早くダルに揚げて水切り A大鍋にざらめ砂糖・酒.味醂・醤油・たまり醤油を入れ、蓋をして強火で沸騰させる B沸騰したら、水飴を回しながら入れ、いかな...（ 詳しく見る ）
2012-03-23 02:44
@鯖三枚に下ろし 出来ない方はお魚屋さんにお願いする、その方が家でするより節水 A塩を裏表にふる B昆布で挟む （これも昆布もったいない方はしなくて良いが、昆布で挟んだ方がまったりとするので）...（ 詳しく見る ）
2011-06-20 22:46
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