大好き!・すき〜〜い!

美味しい物大好き・めだかすき・可愛いものすき (*^-^*)

レシピカテゴリ 「 野菜料理 」 一覧

山芋スープ

鰹出汁(市販の顆粒でも可) 山芋をおろして置く 玉子は片栗粉を入れて溶いていておく 鍋に出汁を入れ おろして置いた山芋を入れる 玉子を回し入れる 沸騰しないように気をつけて混ぜる( 詳しく見る )

茄子煮

茄子 お好みの大きさ 練天 お好みの大きさ フライパンに油を入 茄子を少し炒め 上記調味料入れて 水が出てから練天は少ししか煮ない( 詳しく見る )

南瓜煮

南瓜 適当な大きさに切る ひたひたの出汁(水の場合は出しの素を入れる) 砂糖 味醂 酒 薄口醤油 お好みの味付けで( 詳しく見る )

えんどう豆

さやからえんどう豆(実が70g) 小鍋に上記材料を入れる たまごは1個まぜ、ここに片栗粉を入れる えんどう豆煮えたら玉子を入れる 最後に玉子1個鍋に入れる( 詳しく見る )

生椎茸ミンチ詰め

@ 生椎茸の軸を取り A 白菜と軸も刻んで置く B パン粉に牛乳を入れ C ミンチとABを混ぜて置く D 生椎茸に片栗粉をふり E ABの混ぜたのを生椎茸に押すように置く F オリーブオイ...( 詳しく見る )

冷蔵庫品で

蓮根 薄切り(そのままでも。大きい時は半切り) 人参 薄切り細く ピーマン 縦に切る(大きさは自由) 蒟蒻 細く (糸蒟蒻でも良い) 牛肉 適当に切る 材料フライパンに全部入れて炒め ...( 詳しく見る )

三度豆蒸し煮

鍋にオリーブオイルを熱し 粗みじん切玉葱 粗みじん切トマトを炒め 三度豆(インゲン)と塩 水1カップを加え 20分位蒸し煮( 詳しく見る )

魚しゅうまいといっしょに

@人参 細千切り Aしめじ好きな大きさにほぐす Bフライパンにオリーブオイル人参としめじ シーチキン缶の油はそのままフライパンに入れて 顆粒だしも入れて炒める C片栗粉で好きなとろみ...( 詳しく見る )

白菜と豚肉煮

@白菜ざく切り A鍋に水を入れ火にかける B豚肉とダシを入れ、薄口醤油入れて C10分〜15分煮る(白菜のお好みの硬さで時間は調節) D器に盛り付けて(お好みで山椒や七味唐辛子入れても)( 詳しく見る )

葱焼き

葱にベーコンを巻き オリーブオイルかキャノーラ油で焼く( 詳しく見る )