関西人男のクッキングライフ

東京在住関西人の男のお料理や食生活を恥ずかしがらずにちょこっと公開しま
す。

桃だって湯剥き

2010-08-25 18:32 falconさん
先日、たまたまテレビで桃を使ったスイーツの紹介をしている番組があり、旬の果物なのと、最近桃のパスタを作ったところだったので、なんとなく見入っていました。

当然、作る過程で皮を剥くのですが、そこで湯剥きの様子が流れていました。トマトのそれと同じ要領です。すごくキレイに剥けていました。

次の桃調理のときにやってみようと思います。

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