見て・見て・聞いて〜

平凡な主婦です。主婦業って大して面白くない。でも家族に家庭っていいなと
思ってもらえたらと奮闘しています・・つもり。

ダイアリーカテゴリ 「 手作りごはん&デザート 」 一覧

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サンマ

サンマが なんと一匹60円! これは煮物にと6匹GET 3っつに切り。。 頭と内臓を削除。ざっと洗って圧力釜へ。。市販のだし汁(3倍つゆ)をザットいれ。。 砂糖もチョッといれ。。梅干の種(まだ梅...( 詳しく見る )

干し柿ナマス

干し柿利用の料理って?と書いたら『ナマス』に入れるとの情報あり! へ〜と思い、早速実行。 中が軟らかい干し柿で作ってみました。 いつもどおりの味付けのナマスに入れてみたら、とても美味しかったです...( 詳しく見る )

鮭のムニエル

鮭のムニエルが好きです。 でも私は 小麦粉はパラパラとしか振りません。 粉の厚いのは苦手で、うっすらとコリコリした感じが好きなんです。 焼く時も バターだけだと焦げやすいのでオリーブオイルで焼き...( 詳しく見る )

手作り茄子

6月に菖蒲園を見に行った時 茄子の苗を買ってきました。(皆さん 菖蒲の苗を買っている中で 茄子を買うのはかなり変わり者) ご近所のMy野菜ブームに乗り遅れまいと・・・ ところが 花は咲くのですが ...( 詳しく見る )

ピザ

今日はお休みなので のんびり朝寝。 朝食と昼食を一緒の時間帯になってしまいました。 大判のピザを一枚焼いて皆で食べました。 チーズを下に置き、飾りに ベーコン・ウインナー・玉ネギ・ピーマンを...( 詳しく見る )

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