★☆お菓子の家☆★

家で作れて簡単なお菓子やパン作りを紹介します♪

ご飯が進む!!

イワシのしょうが煮

2012-01-01 21:25 まかろんままさん
イワシ・・・6尾
しょうが・・・20g
A〔水1/2カップ、酒1/3カップ、みりん・しょうゆ各大さじ1と1/2、砂糖大さじ1〕

何人分

2人分

作り方

1
1.イワシはうろこ、頭と内臓を取り除いて水洗いし、水気をふき取る。
2.生姜は細切りにする。
3.フライパンにAを煮立てて、@のイワシを並べて半量のしょうがを散らす。
4.落し蓋をして中火にかけ、途中で煮汁をかけながら煮汁が1/3になるまで煮詰める。
5.残りのしょうがを加えて、少し煮てから器に盛りつける。

ひとことコメント

すぐに出来て、ご飯が進む1品の完成です!!

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