MiKAIのパン お菓子作り 

エレクトーン、ギター、パン、お菓子の事を書いています。

最新記事一覧

ぱくぱくシュガーボールを作りました

休日は、朝からパンやお菓子作りをする事が多い。 父から見ると私はいつも得体の知れない 何かを作っているらしい。 出来上がったものを見て、「もう焼けたんか。 卵みたいやな。」だって。...( 詳しく見る )

ベーグルを作りました

朝から作ってみました。今日のお昼はこれです。 材料は、いたってシンプルですね。特徴は2次発酵後ゆでるので、 もちもちとした食感になります。ベーグルって初めて作りました。 材料 強力粉 ...( 詳しく見る )

黒ごまパンを作りました

今日作ったパンは凄くシンプルです。 生地に黒ごまを入れて作ってみました。 粉の配合は、強力粉360g 薄力粉40gです。 ホームベーカリーで生地を作るのですが 1時発酵までしてくれ...( 詳しく見る )

コーン食パンを作りました

業務スーパーで冷凍コーン1Kgを買ったので コーン80gを湯がいて材料投入コースにして 焼き上げました。 強力粉も業務スーパーで買った物で 初めて使う強力粉です。 初めて使う粉の場...( 詳しく見る )

あんぱん

朝6時に起きてあんパン作りをしました。 業務用スーパーで、あん1kg買うといつも あんパンを作っています。 ホームベーカリーに材料を入れて パン生地を作って、50gずつ分割しました。 粒...( 詳しく見る )