気まぐれブログ

気が向いたときに書く日記

レシピ一覧

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納豆カレー

レトルトカレーを鍋に入れる 小粒納豆をよく混ぜてたれと一緒にレトルトカレーの鍋に入れて煮込む。( 詳しく見る )

キムチから揚げ

胸肉を一口大に切る。 ビニール袋の中に切った胸肉とキムチの素を入れてよくもむ。 味がなじむくらいおいた後、薄力粉を少々入れてふって衣をつける。 油で揚げて出来上がり。( 詳しく見る )

菜の花ととり皮の炒め物

菜の花を茎の方から湯の中に入れて茹でる。(塩を少々) 硬めに茹でて取り出したら、よく水気を切る。 水気を切った菜の花ととり皮を適当な大きさに切り分ける。 フライパンを熱し、とり皮を炒める。 と...( 詳しく見る )

鳥胸肉のしょうが焼き

鳥胸肉をうすくそぐように切る。 生姜をすりおろす。 醤油と日本酒・みりんを2:3:1くらいの割合で混ぜる。 調味料と切り分けた胸肉を混ぜて、数時間寝かせる。 焦げないように気をつけながら胸肉を...( 詳しく見る )

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