おによめ?日記

お花が大好きです。お料理も大好きです。特に粉もんが、得意です。最後に 
ダーリンも大好きです。

レシピカテゴリ 「 揚げ物 」 一覧

黄金!が売り場に無い!

[1]分量の氷水を天ぷら粉に入れてサクサクと溶いて下さい。[2]サツマイモ、那須、三つ葉、海老と玉ねぎを溶いた天ぷら粉に入れて、 熱した油で揚げてください。( 詳しく見る )

かき揚げ天ぷら

[1]まず昭和天ぷら粉《黄金》に分量通りの水と卵を入れてかき混ぜます。[2]野菜と海老も入れてササットかき混ぜて、油を入れて熱したフライパンで揚げて下さい。( 詳しく見る )

冷凍ポテトフライ

[1]フライパンに油を少し多めに入れてください。[2]冷凍のままでポテトフライをフライパンに入れて、中火の弱ぐらいで、混ぜながら炒めて下さい。 気長に炒めるのが良いです。[3]炒め上がったら器に盛っ...( 詳しく見る )

ミックスベジタブルレシピ

分量の天ぷら粉に酢と水を加えて、冷凍のままのミックスベジタブルを 入れて 天ぷら油で揚げて下さい。 さっくりと揚がります。冷めてもいつまでもさっくりとしていますよ。( 詳しく見る )

海老フライ

エビは我が家ではしっぽも取ります。 お腹に斜めに包丁で二本ぐらいスジをいれます。 水気をふいて塩こしょうをして粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけて 油で揚げます( 詳しく見る )

海老フライ

久し振りに海老フライを作りました。海老はきれいに塩水で洗って 皮をむきます。 皮をむいた海老のお腹をななめに3本ぐらいの切り目を入れてください。 軽く塩、胡椒、をして小麦粉と卵を溶いた液に海老を...( 詳しく見る )

コロッケ

甘くてとても美味しいですよ。特に冷めても美味しいです。ジャガイモの代わりにサツマイモをベースにしてひき肉玉ねぎを炒めて、蒸したサツマイモの裏ごしにこの具を混ぜます。コロッケの大きさにして、小麦粉と卵を...( 詳しく見る )

カキフライ

簡単カキフライです。とても便利ですよ。( 詳しく見る )

エビ天麩羅にぎり

にぎり寿しのご飯にエビの天麩羅を載せて、軽くにぎります。山葵醤油が美味しいですよ。他に蟹の天麩羅、蟹かまぼこ天麩羅も安上がりで、お薦めです。( 詳しく見る )

ごまめ

我が家のお正月のごまめは、油でさっと揚げます。 そして熱々の付けタレにからめます。 こうするとさくさくのごまめになります。( 詳しく見る )