おによめ?日記

お花が大好きです。お料理も大好きです。特に粉もんが、得意です。最後に 
ダーリンも大好きです。

レシピカテゴリ 「 魚料理 」 一覧

チリメンジャコの佃煮

[1]大きめの鍋に、佃煮の材料を全ていれます。[2]良く調味料を混ぜ合わせて、強めの火で煮ます。[3]沸騰をしてきたら5分煮て中火で15分位で煮てください。[4]汁気が無くなれば出来上がりです。[5]...( 詳しく見る )

お弁当のおかず

[1]むき海老を油の引いたフライパンで炒めるだけです。 塩を振りかけて出来上がりました。( 詳しく見る )

おつまみに

チジミの素に分量の水を入れて混ぜる にらを切って、エビと烏賊も適当な大きさに切ってフライパンにごま油をひいて焼きます。( 詳しく見る )

焼肉のたれで

1、フライパンに油をひいてサバの切り身を皮から焼いて下さい。 2、6部ぐらい火が通ればひっくり返して、焼肉のたれを十分にかけて   焼いて下さい。 3、焼き上げたお魚を取り出して、フライパンをペ...( 詳しく見る )

鯛のハーブ焼き

子供が姫路の播磨灘で釣ってきた鯛を、近所のスーパーで 3枚におろしてもらって、ハーブ焼きにしました。 少し多めの油で焼きました。塩も多めに効かせました。 鯛が新鮮なのでとてもg〜( 詳しく見る )

ごまめ

今までごまめはフライパンでカラ入りをしていましたが、今年から薄くオイルをひきました〜。この方が上手く炒れます。弱火でじっくりです。フライパンの傷みも違うように思います。我が家はテフロンです。( 詳しく見る )

家で焼きました

今年も家で焼きました。今回は鯛の表面に少し焼けてきたらオイルを塗りました。照りがでて香ばしく焼けました。こうすると鯛が硬くなりません。( 詳しく見る )

エビ団子

海老を細かく刻んでもちもちパンMIXと混ぜて焼きました。最後に固めのぎんあんでからめました。( 詳しく見る )