おによめ?日記

お花が大好きです。お料理も大好きです。特に粉もんが、得意です。最後に 
ダーリンも大好きです。

レシピカテゴリ 「 野菜料理 」 一覧

お酢かけて食べる(rabitさんの真似をして)

[1]豚こま、野菜を炒めて、冷凍エビイカを入れてさらに炒めます。コンソメの素と水を入れ5分くらい煮て塩、醤油、で味付けをする。 水溶き片栗粉で好みのとろみをつけて出来上がり。( 詳しく見る )

我が家の朝食

[1]新玉ねぎを薄くスライスをして 油をひいたフライパンに入れて、玉ねぎがしんなりとするまで炒めます。 ここに卵を割り入れてさ、さっと混ぜて焼き上げて下さい。( 詳しく見る )

お好み焼き

[1]小麦粉、ベーキングパウダーを水を入れ固めにときます。だしの素も入れます。[2]キャベツを細かく切ってたっぷりと粉を溶いた中に入れて下さい。 ここに卵を入れてお好み焼き粉のかたさを調節します。固...( 詳しく見る )

練り物レシピ

濃いだし汁を煮立てて適当に切ったジャガイモを入れてほっこりしてきたらちくわを加えて仕上げにネギを散らします。( 詳しく見る )

春野菜

薄くスライスをした新玉ねぎを水にさらして、絞って下さいね。 お皿に盛り付けてカツオを振りかけて、お醬油をかけると出来上がりです。( 詳しく見る )

春野菜

出汁に筍を入れて炊きます。その後に厚揚げも入れてしっかりと出汁を効かせて炊きます。みりん、薄口醤油で味付けをして炊き上げて下さい。( 詳しく見る )

野菜料理

ピーマンに小麦粉を薄く振りかけて、ハンバーグの種を詰めます。 フライパンにひき肉の面を下にして中火で焼きます。 八分目強ぐらい火が通れば裏返して焼き上げます。( 詳しく見る )

大根

大根はたっぷりの水でじっくりと柔らかくなるまで煮込みます。 柔らかくなったら出汁をヒタヒタにして味醂、醤油、塩を入れて味が染み込むまで煮込みます。( 詳しく見る )

市販のたれで

@南京を一口大に切ります。南京が硬くて切りにくいときは、電子レンジでチンして柔らかくして下さい。 A厚揚げも一口大に切ります。 B鍋に南京と厚揚げを入れてソーメン汁をひたひたに入れてから煮...( 詳しく見る )

焼きなす

1、那須をオーブントースターで焼きます。私は那須が破裂するぐらいが好きです。 2、焼きあがれば、水につけて(熱いので)那須の皮をむきます。 3、2、の焼きなすを食べやすい大きさに切って市販...( 詳しく見る )