新米ママのまんま日記

1歳半を過ぎ歯もだいぶ生えてきたので、離乳食を卒業しました♪二人目の出
産に備えて、今は娘との蜜月を楽しもうと思います☆

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秋の味覚で好きなもの

さんまの塩焼きとくりごはんが大好きです。( 詳しく見る )

かぼちゃサラダ

@南瓜は小さく切り、耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジで2分ほど加熱して熱い間に潰し冷ます。 Aキュウリとタマネギはそれぞれ薄切りにして塩をなじませ、しんなりしたら水洗いして水気を絞る。 Bボウ...( 詳しく見る )

なしとバナナの白玉

@梨とバナナは食べやすく切ってレモン汁をまぶす。 A白玉粉と水と砂糖をこね、丸めて真ん中を指先で押さえて熱湯で茹で、浮いて1分ほどしたら冷水にとる。 B器に@とAを盛ってあずきをのせる。( 詳しく見る )

電子レンジでラタトゥイユ

@かぼちゃはラップに包んで電子レンジで加熱し、2cm厚さの一口大に切る。タマネギとパプリカは一口大に、ナスは輪切りにする。 A耐熱容器にナスを入れて半量のオリーブオイルをまぶし、残りの@の野菜とにん...( 詳しく見る )

うなぎとキムチの巻き寿司

@うなぎは棒状に切る。ほうれん草はごま油小さじ2分の1と塩少々で和える。 A巻きすにのりを置き、刷毛でごま油を塗って塩を振る。ご飯を広げて胡麻と大葉を散らし、具材を芯にして巻く。 Bしばらくおいて...( 詳しく見る )