がく・りとママのおいしい毎日

6歳のがく、3歳のりとという2人のボーイズとおいしい毎日をおくっている
ママのつれづれです。

かぼちゃプリンまたはさつまいもプリン

かぼちゃプリンまたはさつまいもプリン

2007-09-17 19:47 おーさん
かぼちゃ(またはさつまいも) 皮も除いて可食部300g

ゼラチン 5g
水 大さじ2

砂糖 大さじ3
牛乳 300cc
バニラエッセンス 適量

何人分

6人分

作り方

1
かぼちゃ(またはさつまいも)は1センチ角に切って鍋に入れ、ひたひたの水を入れて火にかけ柔らかくする。
ゼラチンを水でふやかしておく。
柔らかくなったかぼちゃ(さつまいも)をザルに取り、ざっと裏ごしする。
裏ごししたものを鍋に戻し、砂糖と牛乳も加えて火にかける。ゼラチンも加えてなめらかになったら、バニラエッセンスを加えて火から下ろして型に6等分して流す。
冷蔵庫で固めて完成!

ひとことコメント

あまりなめらかさを求めないなら、マッシャーで鍋の中でつぶすのもありだと思いますよ。季節のスイーツ、めしあがれ!2人が食べてるのがかぼちゃプリン、抹茶と一緒のがさつまいもプリンです。

Good!! このレシピに「Good!!」を送られたみなさんです