■カテゴリ：揚げ物（4件）
なす・いんげんの揚げびたし
なす・いんげんの揚げびたし
2008-06-23 21:51
おーさん
なす ３個
いんげん １パック
めんつゆ 大さじ３
醤油 大さじ３
酢 大さじ３
いんげん １パック
めんつゆ 大さじ３
醤油 大さじ３
酢 大さじ３
何人分
4人分
作り方
1
茄子は皮の方に切り込みを入れ、ヘタを取って一口大に切る。いんげんは上部を落として、長ければ半分に切る。
揚げ油を中温にして、いんげんから素揚げする。
漬け汁の材料をあわせて、からめる。
揚げ油を中温にして、いんげんから素揚げする。
漬け汁の材料をあわせて、からめる。
ひとことコメント
温かくても冷やしてもおいしいです。いんげんのかわりにピーマンとパプリカでも。酢が入るので爽やかです。
Good!! このレシピに「Good!!」を送られたみなさんです