きょうの「おいし〜」

日々のおかず、旬の味覚、、レストランなど、今日「おいし〜」と思ったこと
をつれづれなるままに書き留めています。

梅ケーキ

2009-06-08 21:09 トーレスさん
梅ジュースを作ったときの実を
いつものシフォン生地に混ぜてみました。

シフォンは型にくっついて洗うのが面倒なため、
オーブンシートを敷いた丸型やパウンド型で焼いてしまいます。
なので、ちょっと凹んでしっとりちゃん、です。

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コメント

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  • なかさん

    トーレスさんこんばんは
    わかるわ 私もシホンケーキは、パウンド型で焼きます。梅酒を造った残りの梅でケーキを焼きますが、シホンケーキに入れるのは、思いつかなかったわ 今度作ってみますね(メモメモ)

    2009-06-10 00:25[削除

  • トーレスさん

    なかさん、こんばんは
    最近は、バターを使わないシフォン生地が定番です。なんでも混ぜちゃえ〜、みたいなノリです。

    2009-06-11 21:45[削除