きょうの「おいし〜」

日々のおかず、旬の味覚、、レストランなど、今日「おいし〜」と思ったこと
をつれづれなるままに書き留めています。

レシピカテゴリ 「 スイーツ・お菓子 」 一覧

南ア産レモンで

フィリングのレシピだけ紹介します! 1)A)の材料を湯せんにして混ぜる 2)卵白をツノがピンとなつまで泡立てて砂糖を混ぜる 3)2)を1)に混ぜて、空焼きしたタルト生地に流しいれて、...( 詳しく見る )

焼きっぱなしおやつ

1)小麦粉、ベイキングパウダー、ココアは合わせてふるっておく。 2)バターをやわらかく練って砂糖を擦り混ぜ、 とき卵を1個ずつ混ぜ、粉類を混ぜる。 3)170度に予熱中のオーブン...( 詳しく見る )

タイヤ公園の思い出

1)ドーナツミックスにココアを混ぜ、 レシピどおりに生地を作る 2)小さ目のドーナツを揚げる 3)ワイヤー4本で骨格をつくる 4)ドーナツ、その他の材料でゴジラ型にします 5...( 詳しく見る )

いろいろメロンパン

1)りんごは薄切りにして、砂糖少々、レモン汁をふりかけ、レンジで加熱 2)パンスコーンを仕込み、9分割に 3)メロンパンミックスをレシピどおりにつくり、9枚に 4)丸めた2)の上に3)をかぶせ、...( 詳しく見る )

ビアード婆ぁ?

ポイントは、卵の量。 水、バターを溶かし、小麦粉を混ぜて練ったあと、 卵を4回に分けて入れ、最後の4回目に入れる量を生地の硬さを見ながら加減する、というところです。 へらですくってダラダラ、と落...( 詳しく見る )

粉〜雪

1)バターは室温に。砂糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜる。 2)バニラエッセンス、アーモンドプードル、ふるった小麦粉を入れて、ゴムベラでさっと混ぜる。 3)全体がまとまったら、生地を少しずつ手に取り...( 詳しく見る )

かぼちゃのスコーンの参考レシピ

下準備 1)Aは合わせて振るい(画像1です。ビニール袋に空気を入れてシャカシャカ混ぜます)、ボウルに入れる 2)バターは5ミリ角くらいに切り、冷蔵庫で冷やしておく 3)レーズンはラム酒に30...( 詳しく見る )

いろんなものをクルッと巻いて

1)春巻きの皮は1枚を1/4に。 2)中身を巻く 3)油で揚げるか、溶かしバターを表面に塗って、オーブントースターでこんがり焼く( 詳しく見る )

中華カステラ

1)粉類を合わせてふるう 2)卵と砂糖をトロリとするまで泡立てる 3)サラダ油、生クリームを入れて混ぜる 4)粉類を混ぜる 5)湯気のあがった蒸し器で15分くらい蒸す( 詳しく見る )

ホイップクリーム・大人味

生クリームをホイップして 砂糖とラム酒を好みの量加える( 詳しく見る )