茄子料理

2011-08-03 21:43 ぴぴさん
夏になると母が作っていた焼きなすを思い出します。
毎日のように食卓にあがってました。
でも、子供のころからほうれん草以外の野菜はほとんど食べられない野菜嫌いだったので、
もちろん、茄子は全く口にしなかったです。

結婚して、主人が茄子が大好きで
お姑さん差し入れのなすと豚肉の味噌炒めを初めて食べてから、
すっかり茄子が大好きになりました。

息子も今は茄子が嫌いで食べてくれませんが、
大人になったら食べられるようになってくれるかな〜と期待してます。

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