ご馳走さま(^O^)

仕事を辞めたので、フィットネスクラブと旅行の楽チン生活が始まった〜〜〜
(*^_^*)

レシピ一覧

マカロニサラダ

[1]マカロニは表示よりも茹でる時間は少し短く。 余熱で柔らかくなるから。[2]冷めたマカロニに潰したゆで卵やキュウリ・調味料を入れて混ぜる。( 詳しく見る )

たけのこご飯

[1]茹でた筍の穂先ではなく、少し下の部分を適当な大きさにカット[2]白米は普通に洗米して何時もの水分量は、出汁でセットする。[3]カットした筍・油揚げ・日本酒・醬油少し・ミリン...( 詳しく見る )

平茸と昆布・油揚げの炊き込みご飯

[1]普通の水加減でお米をセット[2]出し昆布は使い終わった物を微塵切にして、油揚げも少し小さく刻む[3]具材を全て、炊飯器に入れて、普通に炊飯( 詳しく見る )

春巻き

[1]具材をシッカリと炒めて、オイスターソース・日本酒で調味して、水溶き片栗粉で纏めてから冷ます。[2]春巻きの皮に、10等分した具を乗せて、巻く。[3]中身が綺麗に収まる様に巻いて、水溶き小麦粉で貼...( 詳しく見る )

グラタン

[1]マカロニは、少し硬めにボイル。[2]ホワイトソースはマーガリンとバターを半量ずつ。[3]丁寧に作ったホワイトソースの中に、シーフードミックス・ベーコン・塩・ブラックペッパー・マカロニを入れる。[...( 詳しく見る )

生ハムのオープンサンドイッチ

[1]バケットは、食べ易い厚みに切って、オーブントースターで軽く焼いて、マーガリンを塗る。[2]薄切りした、胡瓜をバケットの上に乗せて、マヨネーズを少し。[3]生ハムをのせる。( 詳しく見る )

カルパッチョ

[1]鯛は薄切りにして、スモークサーモンと彩り良く並べる。[2]レモン果汁に塩・ブラックペッパーを入れて良く撹拌してから、オリーブオイルを入れる。[3]お刺身の上にタレを回しかけてから、冷蔵庫に暫くお...( 詳しく見る )

薄切りトマトのサンドイッチ

[1]トマトは湯剥きして3ミリ程の薄さにカット[2]卵は普通に卵焼きフライパンで焼いておく[3]パンにマーガリンを塗って、トマトだけ、卵だけのサンドイッチにする( 詳しく見る )

鯵のムニエル

[1]三枚おろしの鯵の両面に塩・コショウをして、暫くおく。[2]カツ揚げ粉を塗して、余分粉を叩いておく。[3]温めたオイルに、鯵を入れて両面をこんがりと焼く。[4]仕上げにパセリを掛ける。( 詳しく見る )

ブロッコリーとベーコンのスープ

[1]茎をみじん切りにして、房の部分は大まかにカットする。[2]ベーコンは細かめにカット。[3]ブロッコリーとベーコンは同時に水から茹でて、ひと煮立ちしたら玉ねぎスープの素かコンソメキューブを入れる。...( 詳しく見る )