［1］蕪はすり下ろしておく。 白菜はだし汁が水っぽくなるので、予め茹でて絞っておく。 豚肉・キノコは家に有る物で十分だけれど、余り脂身の多い食材は不向き。［2］出汁に醤油・日本酒で味付けをして、具...（ 詳しく見る ）

2022-12-13 22:21

［1］良く水洗いをして、氷で冷やした素麺に、適当な食材をトッピング。［2］麺つゆは、希釈せずに掛け回す。［3］ゴマドレッシングは、コクと、旨味が増すので、少し多い目に。［4］かき混ぜて頂きます。（ 詳しく見る ）

2022-08-16 16:50

［1］刻みニンニクとオリーブオイルを入れた鍋を火に掛けて、温まったらオイルサーディンを缶の油も全部入れて、エリンギも入れる。［2］油が煮立ったら出来上がり。（ 詳しく見る ）

2022-07-13 22:42

［1］マカロニは表示よりも茹でる時間は少し短く。 余熱で柔らかくなるから。［2］冷めたマカロニに潰したゆで卵やキュウリ・調味料を入れて混ぜる。（ 詳しく見る ）

2022-05-04 09:01

［1］マカロニは、少し硬めにボイル。［2］ホワイトソースはマーガリンとバターを半量ずつ。［3］丁寧に作ったホワイトソースの中に、シーフードミックス・ベーコン・塩・ブラックペッパー・マカロニを入れる。［...（ 詳しく見る ）

2022-02-04 21:09

［1］じゃが芋は５ミリ程度の薄切りにして、レンジチンしておく［2］レンジチンしたじゃが芋を薄く油を敷いたアルミ箔に並べて、薄切りにしたゆで卵を並べる［3］とろけるスライスチーズで全体を覆ったら、オーブ...（ 詳しく見る ）

2021-05-23 23:12

［1］里芋は皮を剥き、ラップを軽く掛けてレンジチンする。［2］水に醬油・日本酒・ミリンを少々入れて、煮立ったら輪切りにしたヤリイカを入れる。［3］ひと煮立ちしたら、レンジチンした...（ 詳しく見る ）

2021-02-14 23:41

［1］おからはレンジシンするか、鍋で空煎りをして、臭みを取ります［2］その中に、すき焼きの残りの具材を微塵切りにして、他の食材と一緒に入れる。［3］すき焼きの残り汁だけでは足らないので、出汁を加えて&...（ 詳しく見る ）

2021-01-02 22:59

［1］じゃが芋は5ミリ程の厚さに切って水洗いしてから、レンジチン。［2］玉ねぎはくし切りする。 ウィンナーは食べ易い大きさにカット。［3］フライパンにオリーブオイルを多い目に入れて、玉ねぎを炒める。...（ 詳しく見る ）

2020-09-20 09:40

［1］蕪は出来るだけ薄くスライスして塩で揉む［2］蕪から水が出たら、洗って塩分を落とす［3］ぶつ切りにした蛸と絞った蕪にオリーブオイルと黒コショウを入れて和える（ 詳しく見る ）

2020-09-09 22:58