ご馳走さま(^O^)

仕事を辞めたので、フィットネスクラブと旅行の楽チン生活が始まった〜〜〜
(*^_^*)

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マカロニサラダ

[1]マカロニは表示よりも茹でる時間は少し短く。 余熱で柔らかくなるから。[2]冷めたマカロニに潰したゆで卵やキュウリ・調味料を入れて混ぜる。( 詳しく見る )

グラタン

[1]マカロニは、少し硬めにボイル。[2]ホワイトソースはマーガリンとバターを半量ずつ。[3]丁寧に作ったホワイトソースの中に、シーフードミックス・ベーコン・塩・ブラックペッパー・マカロニを入れる。[...( 詳しく見る )

じゃが芋とゆで卵のコラボレーション

[1]じゃが芋は5ミリ程度の薄切りにして、レンジチンしておく[2]レンジチンしたじゃが芋を薄く油を敷いたアルミ箔に並べて、薄切りにしたゆで卵を並べる[3]とろけるスライスチーズで全体を覆ったら、オーブ...( 詳しく見る )

ヤリイカと里芋の煮物

[1]里芋は皮を剥き、ラップを軽く掛けてレンジチンする。[2]水に醬油・日本酒・ミリンを少々入れて、煮立ったら輪切りにしたヤリイカを入れる。[3]ひと煮立ちしたら、レンジチンした...( 詳しく見る )

卯の花

[1]おからはレンジシンするか、鍋で空煎りをして、臭みを取ります[2]その中に、すき焼きの残りの具材を微塵切りにして、他の食材と一緒に入れる。[3]すき焼きの残り汁だけでは足らないので、出汁を加えて&...( 詳しく見る )

ジャーマンポテト

[1]じゃが芋は5ミリ程の厚さに切って水洗いしてから、レンジチン。[2]玉ねぎはくし切りする。 ウィンナーは食べ易い大きさにカット。[3]フライパンにオリーブオイルを多い目に入れて、玉ねぎを炒める。...( 詳しく見る )

蕪と蛸のオリーブオイル和え

[1]蕪は出来るだけ薄くスライスして塩で揉む[2]蕪から水が出たら、洗って塩分を落とす[3]ぶつ切りにした蛸と絞った蕪にオリーブオイルと黒コショウを入れて和える( 詳しく見る )

餡かけ焼きソバ

[1]シーフードミックス・人参・豚肉・ピーマン・キャベツを一口大にカットして、ソテー[2]冷凍の具は、内容量が少ないので手持ちの具材を加える。  食材に火が通ったら、解凍した餡を入れて、絡ませる。[...( 詳しく見る )

チャンチャ焼き

[1]鮭は、一口大にカット。 野菜は、余り水分の出ないものなら、何でもOK[2]野菜を炒め、少しシットリしたら、鮭を乗せて蒸し焼きに。[3]鮭の表面が白くなったら合わせ味噌を入れて、鮭が崩れない程度...( 詳しく見る )

鶏むね肉とエリンギのオイスターソース炒め

[1]鶏むね肉は、一口大に削ぎ切りにして、片栗粉をまぶす。[2]エリンギは、食べ易い大きさにカット。[3]先に、鶏むね肉を炒め、8割位、火が通ったらエリンギを入れる。[4]エリンギに、少し色が付いたら...( 詳しく見る )