［1］具材をシッカリと炒めて、オイスターソース・日本酒で調味して、水溶き片栗粉で纏めてから冷ます。［2］春巻きの皮に、10等分した具を乗せて、巻く。［3］中身が綺麗に収まる様に巻いて、水溶き小麦粉で貼...（ 詳しく見る ）

2022-03-02 22:40

［1］ピーマンは縦に切り、ヘタと一緒に種も取り出す［2］合い挽きにみじん切りの玉ねぎ・料理酒を入れて、粘りが出るまで混ぜる。 　［3］ピーマンの内側に軽く片栗粉を振りかけてから、2&#841...（ 詳しく見る ）

2021-06-17 22:03

［1］鶏ひき肉に卵を入れて粘りが出るまでよく混ぜる。［2］スライスしたレンコンの片面に片栗粉をまぶしてひき肉を挟む。［3］水で溶いたてんぷら粉に青のりを入れる。［4］サンドしたレンコンをてんぷら粉液を...（ 詳しく見る ）

2020-10-25 13:30

［1］鶏は、一口大にカット［2］調味料を入れて、シッカリと混ぜ合わせて、冷蔵庫へ。［3］揚げる前に、玉子・片栗粉・小麦粉で、衣になる様にして、揚げる。（ 詳しく見る ）

2019-08-25 12:41

［1］山芋は、摺り下ろす［2］板海苔に、挟んで、揚げる（ 詳しく見る ）

2019-08-21 23:14

［1］ピーマンは、半分に、切って種を抜く［2］豚ひき肉と、みじん切りの玉ねぎ・玉子・片栗粉を良く混ぜ込む。［3］ピーマンが、ヒタヒタ位の、油に、種を下にして、揚焼きに。［4］ポン酢を掛け回す。（ 詳しく見る ）

2019-07-27 23:44

［1］エビは、包丁で叩いて、ミンチ状に。［2］レンコンは、5ミリ位の厚さに、きる。［3］レンコンの表面に片栗粉を付けて、ミンチにした、エビを挟む。［4］天ぷら粉を潜らせて、揚げる。（ 詳しく見る ）

2019-05-22 23:44

［1］鶏もも肉は、一口大に切って、調味料に漬け込む。 　揚げる直前に、粉類と、玉子を入れて、揉み込む。［2］油の中で、鶏肉が泳ぎ出したら、揚がってます。（ 詳しく見る ）

2019-05-13 22:59

［1］三枚に、卸した鯵は、そのママ［2］かつ揚粉を溶かして、鯵に絡める。［3］パン粉を付けて、キツネ色になるまで揚げる。（ 詳しく見る ）

2019-04-22 00:05

［1］ささ身の、筋を取り、包丁の背で叩いて、平たくする。［2］青紫蘇を半分に切って、抱き合わせた、ささ身の間に挟む。［3］水溶きした、かつ揚げ粉を潜らせて、パン粉をつける。［4］サラダ油で、揚げて、一...（ 詳しく見る ）

2019-04-14 23:31