さんたレシピ♪

出来るだけ身近な材料で簡単に美味しく♪

レシピカテゴリ 「 肉料理 」 一覧

セリたっぷりの鶏巾着♪

1)セリは洗ったら1センチ程度のざく切りにする 2)レンコンは5ミリ角に切り、さっと水をくぐらせざるにとっておく 3)油揚げはキッチンペーパーに挟みぎゅーーっと押して楽ちん油抜き♪ ...( 詳しく見る )

万能肉団子の甘酢餡♪

1)塩少々とサラダ油少々を加えたお湯でサンチュ(レタスとかほうれん草等なんでもおk)を茹でたらざるにあげる 2)水にさらさずそのまま軽く水けを絞り、皿に盛り付けておく 3)フライパンに油を...( 詳しく見る )

万能肉団子♪

1)ボールに☆を全て入れにんにく・生姜はすりおろして加える 2)よーく混ぜる 3)ボール状に丸めたら沸いたお湯の中にどんどん入れ茹でる 4)バットやお皿にクッキングシートを敷き、茹で...( 詳しく見る )

手羽先のカリカリカレー焼き♪

1)手羽先はさっと洗い裏側に切れ目を入れる 2)ビニール袋に酒・醤油・カレー粉・手羽先を入れ空気を抜くように閉じ、軽くもむようにして全体にならし、冷蔵庫で1〜2時間ほど置く 3)別のビニー...( 詳しく見る )

簡単チキンナゲット♪

1)鶏胸肉は皮と余分な脂を取り除き、包丁でたたく(適当で大丈夫♪) 2)ボールに卵を溶き、たたいた鶏肉と全ての材料を入れ良く混ぜ合わせる 3)フライパンに5ミリ〜1センチ程度の油を温める ...( 詳しく見る )

豚とオクラの串焼き♪

1)オクラは塩をふり板ずりして産毛をとりサッと水で流し、ヘタをとり半分の長さに切る 2)豚肉は適当な大きさに切り、オクラと交互に串に刺し、両面に軽く塩をふっておく 3)フライパンに少量の油...( 詳しく見る )

豚ロースのソテーチーズ風味新玉ねぎたっぷりのソースで♪

1)ボールに☆を全部あわせ、スライスしさっと水洗いし絞った新玉ねぎと4つにかットしたプチトマトと合わせておく 2)豚肉は余分な脂身を取り(お好きな方はそのままでも)筋切りしひと口大にカットしたら...( 詳しく見る )

ひじきたっぷり豆腐入り焼き蒸し焼売♪

1)豆腐は水切り、ひじきはさっと洗い軽くしぼり、長ねぎは荒みじんに、生姜はすりおろす 2)先にひき肉をちょっと粘りが出るまで混ぜたら☆を全部入れて良く混ぜ皮で包む 3)油をひいたフライパン...( 詳しく見る )

具沢山巾着と白菜煮♪

1)ボールに豚ひき肉と☆をいれ良く混ぜあわせたら、粗みじんに切った長ネギと椎茸、あく抜きして食べやすく切った白滝、ささがきにしたごぼうを加え良く混ぜる 2)油抜きをして半分に切った油揚げに1)を...( 詳しく見る )

鶏胸肉のしっとりから揚げ♪

1)胸肉は1センチ程度の幅のそぎ切りにし、長ネギは3〜4センチのぶつ切りにする 2)ぴったり収まる程度のバットか器にむね肉を並べて酒と醤油を同じ割合でひたひたになる位と、すりおろした生姜を入れ混...( 詳しく見る )