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のんびりまったり。 プロフィールの画像は食いしん坊の尾黒と尾白。

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メレンゲパウダー

アメリは豆の袋の中に手を入れたときの感触が好きだったけど、疲れるとデュラムセモリナ粉でパスタを作る。 小麦粉よりもザラッとした感触で、べとつきが少ない。こねているときに手が喜んでいる感じがわかる。こ...( 詳しく見る )

アニマルショコラ

毎年、バレンタインの時期にだけ発売される限定チョコレートは多いけど、神戸のゴンチャロフもそのひとつ。 今年はアニマルショコラ。 食通で、特にお菓子通の友人が送ってくれたものなので、さっそく並べては...( 詳しく見る )

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