機会があってＴＶのパン屋さん選手権で優勝したというパンをいただいた。ＴＶはほとんど決まった番組しか見ないので名前も知らなかったけど、そんなに有名ならと期待して食べた。 ん・・・あれ。 菓子...（ 詳しく見る ）

2010-05-29 23:27

お菓子を作るときに、重宝するのがパウダー類。 写真は左から、マスカルポーネ、ローズ、マルベリーのパウダー。 生クリームに入れたり、小麦粉に混ぜてケーキにしたり、いつのもお菓子を少し変えてみたいとき...（ 詳しく見る ）

2007-08-12 05:25

今の時期は冬野菜が安いから、ついつい大根や白菜を買い過ぎてしまいます。 そんなときは漬け物三昧。 柚子大根、醤油大根、白菜のゴマ油漬け、ザワークラウトなどなど、なんでも簡単な漬け物にしてしまいます...（ 詳しく見る ）

2006-12-22 22:59