■カテゴリ：スープ・シチュー（7件）
玉ねぎピュレのスープ
玉ねぎピュレのスープ
2022-05-23 14:15
ひまわりネット事務局さん
玉ねぎの甘味に牛乳のコクをプラスした、マイルドな味わいのスープです。♪
何人分
2人分
材料（分量）
- 玉ねぎ（あれば新玉ねぎ）1個
- 「SHOWA健康こめ油」大さじ2
- 水2/3カップ
- 塩小さじ1/3
- 牛乳1カップ
- セルフィーユ適量
- ピンクペッパー適量
作り方
1
玉ねぎは薄い半月切りにする。
2
なべに「SHOWA健康こめ油」を熱して【1】の玉ねぎを中火弱で1分いため、水と塩を加える。沸騰したら弱火でふたをして10分ほど煮る。火を消し、粗熱をとる。
3
【2】をフードプロセッサーなどでピュレ状にし、なべにもどして牛乳を加えて混ぜる。
4
弱火にかけて温まったら器に盛り、セルフィーユ、ピンクペッパーなどを飾る
ひとことコメント
このスープにぴったりな主食は、
「イカとレモンの冷製パスタ」です ♪
https://www.showa-sangyo.co.jp/enjoy/recipe/recommend/detail.php?article_id=109633
「イカとレモンの冷製パスタ」です ♪
https://www.showa-sangyo.co.jp/enjoy/recipe/recommend/detail.php?article_id=109633
Good!! このレシピに「Good!!」を送られたみなさんです
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