■カテゴリ：初めて作った・試した（2件）
焼き豚作ってみました〜！
2006-09-06 11:59 スズさん
突然、焼き豚を作ってみようかな〜と思い、持っている料理本で情報収集♪
結局、母作成のレシピでやってみることにしました。このレシピはお嫁に行く前に母から貰ったんです(^。^)
早速、近所のお肉屋さんに行き、焼き豚用のタコ糸付きのバラ肉を購入。仲良しのお肉屋さんのおじさんと“焼き豚はやっぱり手作りがおいしいよね〜”などと会話をし、やる気を増して帰宅。
さて、レシピをみるとお肉に焼き色をつけて、砂糖・しょうゆ・赤ワインで煮るだけ！簡単そう(^^♪赤ワインがないから日本酒でいっか。
そして、できあがりがコレ↑↑です☆
煮汁をかけて、いただきました。おいしかったぁ!(^^)!
次の日は、焼き豚と煮汁を使って焼き飯を作りました〜。
結局、母作成のレシピでやってみることにしました。このレシピはお嫁に行く前に母から貰ったんです(^。^)
早速、近所のお肉屋さんに行き、焼き豚用のタコ糸付きのバラ肉を購入。仲良しのお肉屋さんのおじさんと“焼き豚はやっぱり手作りがおいしいよね〜”などと会話をし、やる気を増して帰宅。
さて、レシピをみるとお肉に焼き色をつけて、砂糖・しょうゆ・赤ワインで煮るだけ！簡単そう(^^♪赤ワインがないから日本酒でいっか。
そして、できあがりがコレ↑↑です☆
煮汁をかけて、いただきました。おいしかったぁ!(^^)!
次の日は、焼き豚と煮汁を使って焼き飯を作りました〜。
コメント
めぐりんさん
スズさん、はじめまして！
私も母から教えてもらった
お嫁入りレシピが焼き豚なので
うれしくなってお邪魔しちゃいました！
当家では日本酒を使いますが。
簡単でおいしい。家族も満足★な
お料理ですよね！
我が家でも翌日は焼き飯を作りますよ♪
またおいしいお料理アップしてくださいね
楽しみに待ってますので
これからよろしくお願いしますね♪
2006-09-06 13:59［削除］
sayoさん
テリも良くとても美味しそう！
2006-09-06 16:20［削除］
mochiさん
焼き豚自体もとってもおいしそうですが、
「次の日の焼き飯」がおいしそうですね〜。
「焼き飯」という響きがいいですよね！
2006-09-06 16:26［削除］
ピンクのさくらんぼさん
スズさん、はじめまして。
とてもジューシーで美味しそうです！
私も焼き豚に挑戦したことがあるんですが
なぜか、パサパサした感じに。
今度、焼き飯の方もアップして下さい♪
2006-09-06 17:28［削除］
すこねぇさん
美味しそう！！！タコ糸で巻いたお肉売ってるんだー あぁ益々時代に乗り遅れて行く気が･･･
田舎はそんな事は自分でやりなさいってお肉しか
売ってません。便利な所に住みたいよぉー（叫）
2006-09-06 20:51［削除］
エビフライダーさん
焼き豚と焼き豚炒飯はセットなんですね。
代々受け継がれる秘伝レシピが嫁入り道具とは素晴らしい。
ちなみに、お袋の嫁入り道具は足踏みミシンでした。
そういえば、焼き豚と叉焼は何が違うんでしょうか？
2006-09-07 03:48［削除］
スズさん
みなさん、コメントありがとうございます。
めぐりんさん、初めまして。
お嫁レシピ一緒ですね！結婚前は実家でのんびり過ごしており料理が全然できなかったので、このレシピには助けられています(^^)vこれからも宜しくお願いします☆
ｓａｙｏさん、ｍｏｃｈｉさん、褒めてくださってありがとうございます。またアップするので、見に来て下さいね！
ピンクのさくらんぼさん、初めまして。
バラ肉でやったのでとてもジューシーに出来ましたよ。その分、脂が気になりますね･･･(~o~)
すこねぇさん、こんにちは。
縛ってあると便利ですよね。うちは便利じゃないんですよ(ーー;)近くにスーパーがないんですよ･･･｡
エビフライダーさん、こんにちは。
お母様の嫁入り道具の足踏みミシンすごいですね。ちなみにうちの母はタンスと鏡台だそう。
焼き豚と叉焼の違いはちょっと分かりません(T_T)/
2006-09-08 13:57［削除］